Itse asiassa grillin valmistelu muistuttaa hiukan samaa prosessia arinalla - molemmissa tapauksissa tuotteet puhalletaan kuumennetun ilman virralla, mutta ilmasuihkulla lämmityselementti toimii hiilen sijaan ja tuuletin muodostaa tarvittavan ilmavirran. Kolmen vuosikymmenen ajan aerogrilliin on tehty useita parannuksia, jotka hankkivat useita lisätoimintoja.
Yleensä aerogrill on lasisäiliö, jossa on kansi, johon on rakennettu lämmityselementti ja tuuletin. Ensimmäisen kustannuksella tapahtuu lämmitys, toinen - tarjoaa ilmankiertoa.
Aerogril, joka on luotu seuraavan sukupolven mikroaaltouunien mikroaaltouuneille, joka sisältää kaikki mikroaaltouunin myönteiset näkökohdat.
Joten kaikki, mitä on parempi valita - aerogrilli tai mikroaaltouuni?
Kuten valmistajat väittivät, aerogriilin, toisin kuin mikroaaltouuni, voit valmistaa aterioita ilman öljyä ja muita rasvoja. Totta, mikroaaltouunit, joissa on grilli ja konvektori, toimivat myös tällä tekniikalla.
Mutta tärkein ero aerogrillin ja mikroaaltouunien välillä on juuri se, että mikroaaltotuotannossa tuotteiden valmistelu tapahtuu korkeataajuisen säteilyn kustannuksella ja aerogriliin - johtuen kuumailmavirtauksesta.
Aterogrillin keittäminen ja lämpeneminen tapahtuu kuuman puhtaan ilman (eikä mikroaaltouunien, joita jotkut käyttäjät ja asiantuntijat pitävät vaarallisina) virtojen tasaisena vaikutuksena, ja tämä menetelmä mahdollistaa juicinessen säilymisen ja antaa tuotteille poikkeuksellisen maun. Kun ruoanlaitto on ruostumatonta, ei ole kosketusta lämmityspintojen kanssa, mikä edistää ravintoaineiden säilyttämistä. Samanaikaisesti rasvaa, joka ei ole kaikille hyödyllinen eikä kaikki ole tyytyväinen, kuumennetaan ruoan valmistuksen aikana.
Jos kypsennät keittoa, kaikki säiliössä olevat tuotteet asetetaan samaan aikaan, ja aerogrillin mittakaavan muodostamisprosessi on täysin poissa. Kun käytät aerogrilliä, riski, että maitopuita kaatuu tai poltetaan, vähennetään nollaan, leivokset paistetaan tasaisesti kaikilla puolilla (eikä sinun tarvitse kääntää niitä päälle), kuumat voileipät eivät osoittaudu koviksi ja raskaiksi, kuten tapahtuu joskus mikroaaltouunissa. Aerogrile ei ole yhtäläinen missä kaikki terveelliset keittotavat ovat tarpeen - niukka, höyrytys, sammutus.
Yksinkertaisin aerogrilli selviytyy lintujen leivonnasta, keittoastisista, ruoanvalmistusruokien ruoasta pariskunnalle, ruoanlaitto munia. Voit leivota piirakat aerogrilliin, paistettua lihaa ja kalaa. Aerogril "osaa" steriloida pankit, lisäksi - valmistaa suoraan jampankkeihin. Laitteessa on vakiotilavuudeltaan suljettu tila - lämmitettäessä ilmakehän paineen yläpuolella syntyy paine ja veden kiehumispiste nousee normaaleissa olosuhteissa - noin 140 astetta. Tämä tekee sterilointimenetelmästä tehokkaamman, jonka aikana bakteerit tuhoutuvat, hedelmien ja marjojen korjuuta voidaan nyt tehdä ilman sokeria - sterilointi on niin korkea. Ja mikä tärkeintä - tällä tavalla valmistettua hilloa ei ole sokeroitu.
Aerogrillissä on mahdollista sieniä, marjoja, vihanneksia, ruskeita, hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, pastillia, siementen ja pähkinöiden paistamista, ruoanlaitto keittoja perunaa. On olemassa myös reseptejä savustukseen ilmassa olevissa linnuissa, lihaa ja kalaa kuumalla ja kylmällä tavalla käyttämällä lepakastikkeita tai kemiallista savua.
Aerogril vähentää jalostettujen tuotteiden allergeenisuutta. Sen avulla voit käyttää mitä tahansa astiaa, myös metallista valmistettuja astiastoja ja lämmönkestävää muovia.
Suuri tilavuus aerogriliin mahdollistaa jopa kolme ruokaa samaan aikaan. Voit esimerkiksi valmistaa keittoa, toista kurssia ja jälkiruokaa 30-40 minuutissa käyttämällä pieniä astioita. Astioiden tuoksu ei sekoitu, mutta henkilön osallistuminen ruoanvalmistukseen tarvitaan vain tuotteiden puhdistamiseen, leikkaamiseen ja kirjanmerkintään. Muuten, kun ruoanvalmistusta ruoanlaittoa tuoksuu, se ei ole, ja tämä on tärkeää, jos keittiö yhdistetään huoneeseen tai ei lainkaan.
Mutta mikroaaltouuni, jossa on kaksi työskentelypaikkaa tai yli 30 litran tilavuus, kykenee kypsentämään useita ruokia samanaikaisesti.
Mikroaaltouunissa on useita rajoituksia: ennen kaikkea mikroaallot toimivat yksinomaan vesimolekyyleillä, joten tuotteiden lämmitys on mahdollista vain korkeintaan 100 astetta eli veden kiehumispisteeseen. Liha näissä olosuhteissa ei vielä hanki suutuntelua, ja leivonta ei peitä miellyttävän rapea kuori. Tällaisia tehtäviä varten tarvitaan monitoiminen mikroaaltouuni - tällaisilla laitteilla on edelleen runsaasti runsaasti energiaa ja korkea hinta.
Yleensä venäläiset kuluttajat hankkivat yksinkertaisia mikroaaltouuneja, joiden raja on tuotteiden lämmitys. Kaikissa mikroaaltouuneissa ei ole sallittua käyttää metallilevyjä, kiiltävän "vanteen" ruokia, on mahdotonta näissä uuneissa ja paistamalla öljyä ja kuumennettaessa munia kuoressa sekä lämmittämään ruokaa ja ruokaa suljetussa pakkauksessa. Kuoressa olevat tuotteet - esimerkiksi maksa, vihannekset kuten perunat tai porkkanat - on puhkaistava, sillä muuten ne voivat "räjähtää" vaaraa, joka johtuu nopeasti syntyvästä höyrystä lämmityksen aikana. Kun ruoanlaitto puuroa mikroaaltouunissa, viljat on kastettava.
Valmistaja kutsuu aerogrillin etuna sen kykyä korvata useita keittiökalusteita. Mainonta hieman liioittelee aerogrillin etuja - se ei kuitenkaan vieläkään voi korvata kaikkia muita keittiön laitteita. Näin ollen höyrytys on edelleen heikkoa, lämmittäen ruokaa nopeammin ja kätevämmin mikroaaltouunissa. Uuni tai liesi - "ihme" paranee paremmin ja nopeammin leivonnassa.
Haittoja voidaan harkita ja voimakas lämmitys lamppu aerogrip, varsinkin jos talossa on lapsia.
Lisäksi: vaikka valmistajat varmistavat, että aerogrilli pysyy vakaana jännitehäviöllä, mutta jännitteen lasku ja laitteen suorituskyvyn pienenemisen todennäköisyys on suuri. Joten sinun kannattaa kiinnittää huomiota etenkin, koska laitteen kulutus on huomattava, ja aerogrilli kestää melko pitkään - näiden tekijöiden yhdistelmä vaikuttaa epäilemättä sähkösähköposteihin.
Kuluttajatutkimuksen tulokset aiheesta "Mikä on parempi valita - aerogrilli tai mikroaaltouuni mielestäsi?" Näyttää, että noin puolet käyttäjistä on mikroaaltouunit - vain sulatus ja lämmitys - ja aerogrilli. Joten ostaminen aerogrill ei velvoita sinua kieltämään mikroaaltouuni.