- persikat - 8 kpl
- kourallinen tuoretta mintunlehteä - 1 kpl
- sokerisiirappi - 200 millilitraa
- sitruuna - 1 kpl
Leikkaa minttu kuppiin. Kaada 4 rkl sokerisiirapia ja jätä infusoimaan. Samanaikaisesti keitä pannu vedellä ja upota persikat 20 sekuntia, sitten kylmä vesi. Sitten ne ovat erittäin helppo puhdistaa. Leikkaa persikat kulhoon. Lisää 1 sitruunan mehu ja sekoita hyvin. Kaada minttu siirappi persikoita läpi hieno seula poistaa mintun lehdet. Ja sitten kaada jäljellä oleva sokerisiirappi. Voit laittaa sen erillisiin kuppeihin ja koristella mintun avulla.
Annostelut: 6