- Champignons - 250 grammaa
- Perunat - 4 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
- Suola - 0,5 s. lusikat (maku)
- Korianteria - 1-2 puristusta
- Baylehti - 1-2 kpl
- Tilli vihreät, persilja - 50 grammaa
Tarkista, ovatko kaikki keitotuotteet varastossa :) Pyyhiimme perunoita ja leikattiin kuutioiksi. Kaada kattilaan noin 2 litraa vettä ja keitä perunat. Porkkanat puhdistetaan, hierotaan suurelle tehostimelle ja kevyesti paistetaan kasviöljyllä. Sienet puhdistetaan, leikataan haluamallasi tavalla - kuutiot tai levyt. Ja myös kevyesti paista. Voit paistella sieniä porkkanoiden kanssa. Lähetämme sieniä ja porkkanoita pottiin perunoihin. Mausta suolalla. Kypsennämme noin 10-15 minuuttia. Jos perunat keitetään, keitto on valmis. Lisää korianteri, laakerinlehti. Vihreät, hienonnettu ja ripoteltu keitto kulhoon ennen tarjoilua.
Annokset: 5-6