Omega-6 ja omega-3 ovat tämän hapon tärkeimmät lajikkeet. Heidän on mentävä kehomme ruoan kanssa, koska sitä ei ole syntetisoitu kehossa. Näitä happoja kutsutaan linoleeniksi ja linoleeiksi. Näiden happojen kompleksi on F-vitamiini.
Monityydyttymättömien rasvahappojen lähteet.
Omega-6: n monityydyttymättömien rasvojen lähteet ovat lehtipuitaiset kasvikset, pellavansiemenet, äyriäiset (makrilli, makrilli, lohi) ja joen, vehnän jne. Kalat. Vilja, auringonkukka, soijaöljy, saksanpähkinät ja kurpitsa siemenet ovat puolestaan runsaasti linolihappoa, so. omega-3.
Yksi F-vitamiinin tärkeimmistä lähteistä on puhdistamaton öljy. Monet kotiäidit tietävät, että et voi paista sitä. Se on tarkoitus lisätä salaatteihin. Paistamisen aikana PUFA: t erittävät syöpää aiheuttavat aineet. Siksi on tiedossa, että on parempi valmistaa ruokaa puhdistetulle öljylle. Lisäksi öljyn makua ja tuoksua ei tunnu.
Tämä F-vitamiini säilytetään ja saavuttaa kehon solut vaaditussa muodossa, sinun pitäisi syödä elintarvikkeita, jotka eivät ole jalostetussa muodossa. Useimmat monityydyttymättömät rasvat simpukoissa, maksassa ja kalaöljyssä. Viimeinen ei ole kaikkea, joten on parempi neuvotella asiantuntijoiden kanssa. Tutkijat kiistävät kalaöljyn hyödyllisyyttä ja haittaa. Diabetesta sairastavien tulisi luopua siitä paremmin. Kalaöljy lisää veren sokerin määrää. Lisäksi se voi johtaa lipoproteiiniin eli lisääntyneeseen kolesteroliin. Kalaöljyn vastaanoton aikana paine laskee, joten se on vasta-aiheinen niille, jotka ovat alttiita hypotensiolle.
Monityydyttymättömien rasvahappojen merkitys.
Tutkijat ympäri maailmaa väittelevät rasvahappojen hyödyllisyydestä. Jotkut väittävät, että ne ovat välttämättömiä kehon täydelle kehitykselle. Toiset ovat varmoja siitä, että ne ovat haitallisia, koska ne auttavat myrkkyjen kertymistä. Happojen tehokkuus todistettiin 70-luvulla, kun tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka syövät enimmäkseen kaloja, ovat vähemmän kaltevuuksia sydän- ja verisuonitauteihin. Tutkimukset ovat tehneet Eskimot, jotka säännöllisesti söivät mereneläviä. Tämän tuloksena todettiin, että kalojen monityydyttymättömien happojen sisällön vuoksi eskimomilla oli alhainen tromboembolian taso ja tromboosi.
Riittämättömät ja monityydyttymättömät rasvahapot kehossa.
F-vitamiinin puutteen vuoksi voi olla ongelmia kasvun, immuniteetin, sydän- ja verisuonitautien, kapillaarien läpäisevyyden muutosten kanssa. Myös nivelten ja maksan sairaudet voivat syntyä vitamiinin puutteen takia. Jotkut tutkijat väittävät, että kolesteroli voi kehittyä. Verisuonten ongelmat eivät puolestaan ole vain iäkkäillä ihmisillä.
Monityydyttymättömien rasvahappojen päivittäinen määrä.
Henkilölle monityydyttymättömien happojen päivittäinen normaaliarvo voidaan saada kourallisista tavallisista siemenistä. Kehon täydelliseen toimintaan tarvitaan noin 2-3 grammaa rasvaa päivässä. Tämä voidaan saada käsittelemättömästä öljystä, esimerkiksi yhdessä kalan kanssa. Valitettavasti äskettäin teollisuus on rakennettu siten, että tuotteet jalostetaan ja happojen prosenttiosuus ei riitä. Käsittelyn aikana kaikki hyödylliset elementit tuhotaan.
Monityydyttymättömien rasvahappojen käyttö terveyteen.
Monityydyttymättömät rasvahapot vaikuttavat voimakkaasti kasvuhormoniin. Solun ja solunsisäisten kalvojen toiminnot lakkaavat toimimasta arakidonihapon puuttumisen kanssa. Kasvava runko tarvitsi eniten PUFA: ta. Vastasyntyneet lapset vastaanottavat ne äidinmaidostaan. Jos lapsi syötetään "keinotekoisesti", hänen kasvunsa ja kehittymisensa voivat estää.
Rasvahapot estävät kolesterolin ongelmien kehittymisen. Jotkut eivät ymmärrä, että kaikilla on kolesterolia, ja ilman sitä olemassaolo on mahdotonta. Se on luonnollinen rasva-alkoholi, joka sisältyy kalvoihin. On tarpeen tuottaa hormoneja. Osallistuu soluseinien rakentamiseen. Mutta sen sisällön taso on altis kasvaa aliravitsemuksen vuoksi. Ylikellotus kolesterolista aiheuttaa ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmään. Alusten seinämien laskeutuminen johtaa riittämättömään veren virtaukseen elimiin. Jos puolestaan riittämättömän veren määrä tulee sydämeen tai saapuu, mutta epätasaisesti, sydänkohtaukset ja aivohalvaukset ovat mahdollisia. Kolesterolia on seurattava nuoresta. Juuri tässä vaiheessa se alkaa kerääntyä. On helpompi ensin pitää taso normaaleissa rajoissa kuin sitten käyttää paljon rahaa pillereihin ja lääkäreihin, päästä eroon siitä.
F-vitamiini on hyödyllinen niille, jotka ovat alttiita lihavuudelle. Se hajottaa tyydyttyneet rasvat. Lisäksi se on hyödyllistä lapsille varhaisessa iässä, koska se auttaa kasvattamaan kehoa. Sen etu on se, että sillä on positiivinen vaikutus muistiin, näkyyn. F-vitamiinin parhaan imeytymisen vuoksi se otetaan E-vitamiinilla. Jälkimmäinen löytyy maidosta, munista, lehtivihanneksista ja vehnänalkioista. E-vitamiini suojaa kalvoa, auttaa poistamaan elimistä toksiinit. 70% päivittäisestä annoksesta erittyy kehosta, joten se on otettava joka päivä.
Vitamiinin puutteella immuuni heikkenee ja henkilö on usein sairas. Hiukset ovat hauraita, ja kynnet ovat karkeita. Lisäksi F-vitamiini on tärkeää radikuliitin ehkäisyyn, tuki- ja liikuntaelimistöön liittyviin sairauksiin.
Monityydyttymättömät hapot vaikuttavat haavojen nopeaan paranemiseen, maksasolujen uudistumiseen ja alentavat allergisia reaktioita.
Niille, jotka ovat alttiita akne, vitamiini F on myös hyödyllinen. Kun akne ilmestyy, iho sakeutuu ja talirauhasten tukkeutuu. Tämä vitamiini pysäyttää propaanihapon bakteerien kehittymisen, jotka ovat aknen aiheuttama teko.