- raejuusto - 500 grammaa
- muna - 2-3 kappaletta
- sokeri - 1-2 Art. lusikat
- suola - 1 hyppysellinen
- Manka - 3 Art. lusikat
- tärkkelys - 3 kpl. lusikat
- vettä - 120 - 150 grammaa
- hapan kerma - 4 Art. lusikat
- Vanilliini - 1 Maku (jos haluat)
- kasviöljy - 4-5 art. lusikat (paistamiseen)
1. Haarukalla tai sekoittimella, kuorrutettavalla juustolla, munalla, suolalla ja sokerilla, vanilliinilla (jos haluat), mangosta ja tärkkelyksestä homogeeniseen massaan. 2. Märällä kädellä muodosta pieniä palloja (ei yli asetettu rkl). Liimaa hieman kämmenten päälle. Ruiskaa vähärasvaista öljyä, kunnes on ohut kuori. Käytä laajaa lapio ja sitten juustokakut kulkevat kuuliaisesti. Ja yksi salaisuus - öljyn pitäisi olla erittäin kuuma, kun laitat ensimmäisen erän juustokakkuja siihen. 3. Voit lopettaa tämän - juustokakut ovat valmiita. Niitä voidaan tarjoilla 2-3 kpl / annos leseillä smetanaa. Herkullista! 4. Jotkut rakastajattarijat kuitenkin menevät pidemmälle - he ripusta syrniki kattilaan, laimenevat hapan kermaa vedellä, nesteytetään, ravista ja kiehuvat hehkuvilla lämmöllä 5-7 minuutin ajan. Kokeile molempia vaihtoehtoja - se on edelleen erittäin maukasta!
Tarjoa: 3-4