Suurimmat kaloreetiset aineet, jotka tulevat ruumiimme sisälle, ovat rasvoja. Kun ruoansulatusentsyymiä pilkotaan yksi gramma rasvaa lopputuotteisiin (vesi ja hiilidioksidi), vapautuu noin 9 kilokaloria energiaa. Suurille rasvattomaan elintarvikkeeseen kuuluvat kaikki rasvaiset lihat, kala, rasva, voi ja kasviöljy.
Hiilihydraattien kalsiumpitoisuus on puolet rasvasta peräisin olevista kaloreista ja se on noin 4 kilokaloria grammaa kohti näitä aineita. Lukuisat hiilihydraatit löytyvät erilaisista leipoista, pasta, erilaisista viljoista (kaura, tattari, riisi jne.), Makeisia. Sinun tulisi myös tietää, että sata sokeria on käytännöllisesti katsoen puhdas hiilihydraatti, ja sadan gramman tämän tuotteen kaloripitoisuus on lähes 400 kilokaloria.
Proteiinien kalori- pitoisuus on suunnilleen yhtä suuri kuin hiilihydraattien kaloripitoisuus, eli kun proteiinin digraph on jaettu ruoansulatuskanavaan, vapautuu noin 4 kalkaloria. Korkean proteiinisisältöön kuuluvat vähärasvainen liha ja kala, raejuusto, maito, kefiiri, juusto, munat, kaviaari, pavut, herneet, pavut.
Kuinka käytämme jokapäiväisessä elämässämme tietoja proteiinien, rasvojen tai hiilihydraattien kalori- sisällöstä? Nämä tiedot ovat tärkeitä ensisijaisesti niille, jotka haluavat nopeasti päästä eroon ylipainosta. Tosiasia on, että ruokien (ja siten myös koko ruokavalion) kaloripitoisuus vaikuttaa välittömästi painoon. Jos päivä saa proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit, jotka kalorimäärässä ylittävät optimaalisen ruokavalion energian arvon indikaattorin, niin ylimääräiset kalorit varastoidaan väistämättä rasva-talletuksina. Tämän seurauksena - liiallisen ruumiinpainon ilmiö, pikkukuvio, vastakkaisen sukupuolen kiinnostuksen katoaminen ...
Joten, mitä sinun pitäisi tehdä tässä tilanteessa? Ensinnäkin, sinun on määritettävä tarvittava kalorisyöttö. Tämä indikaattori riippuu monista tekijöistä: ikäsi, ruumiinpainosta, ammatillisen toiminnan ominaisuuksista ja liikunnan määrästä vapaa-aikana. Paras vaihtoehto on tietysti saada asiantuntijan (ruokavalion) neuvot. Uskotaan, että kaikkien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien kalori- pitoisuus aikuisen päivittäisessä ruokalistassa summassa tulisi olla noin 3000 kilo- kaloria (mutta taas tämä on täysin yksilöllinen indikaattori).
Jos olet tyytyväinen nykyiseen painoonne, sinun on vain varmistettava, että kalorien saanti ei ylitä tätä lukua. Tässä tapauksessa kaikki kalorit, jotka vapautuvat elimistössä proteiinien, rasvojen ja elintarvikkeiden hiilihydraattien pilkkomisen takia, kulutetaan täydellisesti fysiologisten prosessien aikaansaamiseksi. Ja ylimääräiset rasvahapot eivät yksinkertaisesti ole mitään tekemistä.
Mutta jos sinulla on jo ylimääräinen ruumiinpaino ja siksi haluavat laihtua hieman, voit vähentää tarkoituksella hieman ruokavaliota, so. että se ei ole yhtä suuri kuin 3000 kilokaloria, mutta esimerkiksi 2900. Tällöin 100 kalorin puuttumiseen kehomme joutuu jakamaan pienen määrän olemassa olevaa rasvaa päivässä ja kehon massa vähenee vähitellen.
Muista kuitenkin, että ei missään tapauksessa saa vähentää ruokavaliota kaloripitoisuutta vähentämällä sen proteiinipitoisuutta (niiden on oltava vähintään 90-100 grammaa päivässä). Mutta kulutettujen hiilihydraattien ja rasvojen määrä voidaan pienentää hieman ilman suurta huolta terveydestasi (vaikka sinun ei pidä täysin sulkea pois ruokavaliota).
Niinpä tietäen ravitsemuksen tärkeimpien komponenttien, kuten proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, kalorisisältöä, voit suunnitella ruokavaliosi ja saavuttaa haluamasi tilan.