Metsämarjat, vaikka ne olivat pienempiä ja esiteltyä kasvattavien sukulaistensa puolesta, mutta paljon maukkaampia ja juicierisempia. Ja se on hyödyllisempi - loppujen lopuksi, kun ne ovat absorboineet kaiken luonnonvoiman, ne ovat todellinen "vitamiinikonsentraatti". Maapallon marjojen arvokasominaisuudet ovat pitkään tiedossa lääketieteessä. Näistä valmistellaan parhaillaan valmistelevia ja yksinkertaisesti maukkaita hilloja, mehuja, hyytelöitä, hilloja, "jälkiruokia" ja "pakkasia", liköörejä ja tinktureita, jotka kyllästyttävät kehon vitamiineilla ja vahvistavat immuuniota. Antioksidantit, jotka ovat runsaasti metsämarjoissa, estävät kehon ikääntymisprosessia. Metsäkaupoissa on niiden taso lähellä mahdollisimman paljon. Ei vain hedelmiä, mutta käytännöllisesti katsoen kaikkia kasvin osia arvostetaan: juurakoita, kukkia ja lehtiä. Ja kuinka paljon terveyttä lisää meille marjan metsästys: raikas ilma, aktiivinen liike, viestintä luontoon ...
Iron Lady
Joten he kutsuvat mansikoita ei kovien "luontojen" vuoksi: heillä ei ole arkuutta. Kyse on rautaromun ennätyksestä. Vielä 100 g mansikoita sisältää yhden ja puolen C-vitamiinin päivittäisen normin sekä päivittäisen helposti absorboitavan kalsiumin määrän. Pieni ja herkullinen marja voi jakaa kanssamme myös karoteenia, B-vitamiinia ja muita aineita, joilla on antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä ja antispasmodisia vaikutuksia. Tämä hedelmä on saavuttanut mainetta yhtenä parhaimmista masennuslääkkeistä: sitä käytetään neuroseskoireyhtymään, unettomuuteen, angina pectorikseen sekä anemiaan ja beriberiin. Hedelmien, juurien ja lehtien infuusiot auttavat sappeen, munuaissairauksien, turvotuksen ja muiden ongelmien varalta. Mansikoiden tuoreet hedelmät auttavat eroon hypertensioista, gastriitista ja kihelmestä. On sääli, että se ei ota meihin tuoksuvia mansikanmarjoja ympäri vuoden!
Vorozheya pimeä nahkainen nainen
Ja tämä on tietysti mustikka. Ja se, joka löytää puhdistusta metsään tuoreilla mustilla, jotka ovat piilossa kiiltävien lehtien alla "paleltuneilla" marjoilla, voi pitää itseäni onnekas. Tässä marjassa C-vitamiinia, mineraaleja ja mikroelementtejä yhdistetään optimaalisesti. Kuinka hyvin mustikka vaikuttaa näköön, luultavasti jopa koulupuhu tietää. Hyödyllisiä mustikka-aineita vahvistavat verikarillaareja ja parantavat veren virtausta silmän verkkokalvoon. Kasvospigmentit antoosyanoosit lisäävät näkyvyyttä ja lisäävät valoherkkyyttä. Mutta positiivista vaikutusta varten sinun on syödä vähintään kaksi ateriaa päivässä. lusikka. On käynyt ilmi, että sydämet eivät ole yhtä hyödyllisiä. Ja viime aikoina mustassa on keksinyt aineen lähellä koostumusta fibraatti-lääkkeisiin, vähentämällä veren "haitallisen" kolesterolin määrää ja nostamalla "hyvää" tasoa. Mutta mustikka lehdissä sisältää glykosidi, todella alentaa sokerin veressä. Ja myös pimeän kuoren metsästäjät eivät pelkää tromboosia ja tromboflebiittiä.
Nuori nainen-vadelma
Tietenkin ihmiskunta arvostaa teetä vadelmia, kuten tunnetuin anti-kylmä remedy, äärettömän paljon. Vadelman hikoilu- ja kurjuusvaikutus selittyy salisyylihapon läsnäollessa. Muuten, vadelma vatsahtavaa juomaa pitäisi olla varovasti humalassa niille, jotka kärsivät allergioista aspiriiniin. Useita hyödyllisiä aineita löytyy myös tuoreista raastetuista marjoista: C- ja B12-vitamiinit, pektiinit, antioksidantit, orgaaniset hapot, rauta-, kalium- ja kuparisuolat. Käytä kausia, kaivaa itsesi tällä marjalla, joka on täynnä elinvoimaa, koska sen käyttökelpoiset aineet laajentavat pieniä astioita, lievittävät kouristuksia, mikä helpottaa sydämen työtä ja normalisoi verenpainetta. Ja edelleen, vadelmat ovat ainoita marjoja, joita ei pitäisi pestä ennen aterioita. Syy - sen koostumuksessa olevien aineiden korkeimmalla antibakteerisella aktiivisuudella!
Kaikki marjat on kerättävä varhain aamulla, kun kaste tulee pois tai päivän lopussa, kun lämpö vähenee (jolloin marjat eivät heikkene nopeasti). Ja pysy kaukana tuntemattomista hedelmistä, jopa kauneimmista ulkonäöstä. Joten tiedetään onko tuore maaperä hyödyllinen.
Tiramisu mansikkasta
Tarvitset: 24 kpl. keksejä, 300 g mascarponejuustoa, 3 rkl jauhettua sokeria, 3 rkl appelsiinivettä, 1 lasi paksu kerma, 2 lasillista mansikoita, 50 g sokeria, 60 ml appelsiinimehua. Sisustukseen: kaakao, suklaa, tuoreet mansikat.
Valmistus (9 annosta varten):
Sekoita mascarpone-juustoa, jauhettua sokeria ja 1 pöytää. lusikka oranssi likööri. Sekoittaessasi sekoitetaan kerma ja sekoita ne juuston massan kanssa. Käyttämällä sekoitinta, valmistele homogeeninen perunamuusia mansikka, likööri ja mehu. Keitä keksejä puoliksi ja pudota alkupuolisko mansikkasestaan yksi kerrallaan. Aseta kermakkeen pohja paksuun kerrokseen. Laita sitten puolet kermasta. Jäljellä olevan soseen yläpuolella. Toista koko proseduuri loput aineosat. Pane jääkaapissa 8 tuntia.