Sunny buns! Pullat ovat pehmeitä ja miellyttäviä maistaa. Niitä voidaan käyttää menestyksekkäästi makeiden hampurilaisten kanssa ja tarjoillaan voilla, juustolla, hillolla teetä tai kahvia. Seesaminsiemenet sijasta voit käyttää unikoita, mutta voit jättää pullat sellaisinaan ja älä rasvaa tai ripottele mitään. Pidän siitä, että pullat ovat pienikokoisia ja ne ovat erittäin mukavia kädessä!
ainesosat:- Jauhot, vehnä 250 g
- Maito 125 ml
- Kananmunat 2 kpl.
- Margarin 40 g
- Hiiva, kuiva 4 g
- Seesami Valkoinen 2 rkl. l.
- Sokeri 20g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmistele tarvittavat tuotteet. Seuloa jauhot. Margarin on sulattava.
- Vaihe 2 Lisää hiiva, suola ja sokeri jauhoksi. Sekoita.
- Vaihe 3 Kaada lämmin maito (37-39 astetta), lisää 1 muna, sekoita ja kaada jäähdytetty margariini.
- Vaihe 4 Sekoita taikina noin 10 minuuttia. Se tarttuu hieman, mutta samalla on muovia ja pehmeää. Sinun ei tarvitse lisätä lisää jauhoja.
- Vaihe 5 Peitä taikina puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämmin paikka 1,5-2 tuntia. Heikentää.
- Vaihe 6 Muodosta pullot (sain 9 kappaletta noin 50 g). Levitä pullat rasvattomalla tai öljyttyyn folio- tai pergamentti-leivinpaperilla.
- Vaihe 7 Jätä pullot 20 minuutiksi. Voitele ne keltuainen (lisää kirjaimellisesti yksi rkl vettä keltuaisesta). Ripottele seesaminsiemenillä.
- Vaihe 8 Paista esikuumennetulla uunilla 20 minuuttia 170 ° C: ssa. Poista välittömästi valmistuksen jälkeen. Anna jäähtyä grillille tai levylle.