- Riisi - 200 grammaa
- Soijakakku - 150 grammaa
- Porkkana - 2 kpl
- Vesi - 1 litra
- Suolaa - 2 tl
- Kasviöljy - - Maku
- Mustapippuri, asafoetida, kalindzhi, karhunvatukka - - Maku (noin 1/2 h lusikka, jos ei ole sellaisia mausteita, voit korvata sen muiden kanssa)
10 minuuttia keitetyn soijakastikkeen. Kasviöljyssä kastikkeessa paistetaan maustekastikkeita - karhunlihaa, asafoetidaa, kalindzhiä ja lisää heille soijakastiketta. Kun goulash on peitetty kultaisella kuorella, lisää riisi siihen ja paista se useita minuutteja. Sitten kaada kiehuvaa vettä (voit kattilasta). Kaikki sekoitus ja kansi. Astu pienelle tulelle noin 15 minuuttia. Avaa kansi, pidä sitä vähän kauemmin tulessa, sekoita se hyvin ja pilaf on valmis!
Annokset: 6-7