- perunat, pehmeä pehmeys - 450 grammaa
- kaali, likimain hienonnettu - 900 grammaa
- tarvittaessa maito - 3 art. lusikat
- öljy - 50 grammaa
- jauhot - 50 grammaa
- hasselpähkinä, viipaloitu ja paahdettu - 50 grammaa
- munat - 2 kpl
- paahtopaistia - 110 grammaa
- öljy paistamiseen - 1 osa
- sitruuna koristella - 1 maistaa
Tee perunamuusia. Valmista kaali kiehuvaan veteen 5-10 minuutin ajan. Lisää kaali perunoissa, jos tarvitset maitoa - saat 450 ml sosea. Sulata voin kattilassa, lisää jauhot ja kypsennä siististi, sekoittaen 1-2 minuuttia. Lisää seos asteittain kaali-soseeseen. Lisää maitoa tarvittaessa. Kiehauta kiehuvaksi ja sitten kiehua 5 minuuttia. Lisää pähkinät soseeseen ja sekoita hyvin. Laita kulhoon, peitä kansi ja jäähdytetään perunat vähintään 1 1/2 tuntia. Muodosta seos, jossa on 16 palloa. Roll lihapullat ja kastettu muna, ja sitten rypäleitä. Kuumenna öljy rasvakeittimeen 180 ° C: seen. Paista lihapulla noin 4 minuuttia, kunnes rapea kultainen kuori. Poista rasvaisesta rasvakeittimestä ja anna jäljellä olevan rasvan kuivua, levittää lihapullia paperille. Tarjoile sitruunalla. Lautasen pitäisi olla hyvällä tuoreella salaatilla.
Tarjoa: 10