- Ghee - 50 grammaa
- Kana - 1 kpl
- Munat - 3 kpl
- Champignons - 250 grammaa
- Vehnäjauho - 2 kupillista
- Porkkana - 1 kpl
1. Valmista kiina. Rikoamme kananmunan seulottuihin jauhoihin, lisätään suolaa ja sekoitetaan taikina (taikinan tulee olla jyrkkä). Vettä ei voi lisätä enemmän kuin yksi kuori. 2. Peitä taikina polyeteenikalvolla ja anna sen seistä noin tunnin ajan. Sitten hiero taikina suureen makaroniin. Jotta kuivua, hiomaan hienonnettu raastettu kiina. Valmiit keramiikkaosat, jotka ovat kiinni toisiinsa, siististi erotetut. 3. Kypsennä broileri kana. Lisää kanahattuihin porkkanoihin ja sipuliin, lisää persiljaa, paprikaa, vihreää lehtiä ja persiljaa. 4. Puhdistamme porkkanoita ja leikataan kaistaleiksi, leikataan sienet kahteen tai kahdeksaan osaan. 5. Sulatettu kermajuusto voi puristaa sieniä, tulipalo on suuri. Sitten vähennä tulipalon vähennystä, ja noin kolmekymmentäneljä vihaa haittaa vielä. Sienet liikkuvat sivulle, ja täällä pelastamme porkkanat. 6. Poistamme kanaa liemestä, lisätään sienet liemiin ja heitetään posliini tänne. Keitä noin viisi tai seitsemän minuuttia, lisää porkkanoita ruoan valmistuksen lopussa. Voimme palvella.
Annostelut: 6