Mitkä parametrit ovat saviastioita, jotka on valittu kulutustaiteeseen, eikä niitä istuteta? Jos hieman poikkeaa aiheesta, on syytä muistaa, että tällainen tavanomainen huonekasvi, kuten phalaenopsis, mieluummin kasvaa saviä valmistetusta kappaleesta. Ruoanlaittoon on suunniteltu kahta savityyppiä: täysin peitetty lasilla (lasitetulla) ja yleensä ilman pinnoitetta. Ja kaikki tämä johti tiettyjen myyttien syntyyn, jotka liittyivät ympäristöön ja keramiikan hyötyihin.
Edut ja keramiikka
Jo pitkään on olemassa mielipide siitä, että kiillotettu pinnoite potin sisällä on haitallista terveydelle. Tämä myytti perustui siihen, että lasitteen koostumuksessa on myrkyllisiä aineita. Mutta nämä tiedot ovat jo ohittaneet omansa yli puoli vuosisataa. Nykymaailmassa lasitehtaiden valmistajat käyttävät boleneovymiä, uudenaikaisia tekniikoita. Esimerkiksi nykyiset venäläiset keramiikkatuottajat käyttävät samaa syötävää lasia, niin sisä- kuin ulkopuolelta, kun tuotetaan emaloimattomia metalliastioita.
Huolimatta siitä, että rasvattomat ruoat on huolellisesti puhdistettu ruoan valmistuksen jälkeen, ruoan jäämät pysyvät matalina pusseina, jotka ajan myötä heikkenevät ja päästyvät myrkyllisten aineiden kanssa. Älä ajattele, että päällystäminen keramiikan kanssa lasite on merkki vauraudesta ja ylellisyydestä. Se on vain tarve huolehtia asiakkaiden terveydestä. Glaze vastaa tässä tapauksessa ohuen lasikerroksen käyttöä, ja kuten tiedetään, lasi on luotettavin aine.
Keitetyn kynsin ominaisuuksia savipinnoissa
Ei ole välttämätöntä olla huippukokki, joka pystyy valmistamaan fantastisia ruokia saviastioihin. Tyypistä valmistettujen astiastojen pääominaisuudet ovat, että ne ovat erittäin hyviä paitsi pitämään lämpöä myös heikosti tehokasta. Keramiikan keitetyt ruoka on alkuperäistä ja jäljittelemätöntä, toisin kuin paistetaan tai haudutetaan. Huolimatta siitä, että tuotteet vaikuttavat keraamisista tuotteista, kaikki hyödylliset vitamiinit ja vaikuttavat aineet jäävät niihin.
Keraamisten ruokavalioiden ruoanvalmistuksen faneille tulee suosikki. Esimerkiksi niille, jotka noudattavat syksyn ruokavaliota, jotka eivät salli rasvan käyttöä elintarvikkeissa, kypsentäminen tähän astiaan on tarkoituksenmukaista, koska kastelevien ruokien mauttaminen ei ole mahdollista, mutta joka tapauksessa maukkaampi. Sama koskee lihaa.
Usein kiistat ovat kokit ja gourmets liittyvät hänen, noin veden määrä, joka on käytettävä, kun ruoanlaitto ruokaa potissa. Täydellisessä tapauksessa vettä ei tarvitse lisätä lainkaan, sillä sekä vihannesten että lihan valmistuksessa on tuotettava mehu, jossa ne on valmistettu. Huomaa, joka vielä pelkää valmistettua ruokaa, voi lisätä vähän vettä, mutta on syytä muistaa, että veden ei pitäisi ylittää kolmasosaa muiden tuotteiden määrästä.
Toinen etu ruoan valmistamisessa ruukuissa - niitä ei tarvitse sekoittaa ruoan valmistuksen aikana - tämä materiaali ei salli keittotuot- teiden polttamista.
Saviastioiden käyttöä koskevat säännöt
Tällainen keramiikan keraaminen materiaali on melko varovainen käytössä. Jotta tämän materiaalin astiat kestäisivät kauan, sinun on voitava huolehtia siitä.
Jos käytät ei-lasitettuja ruokia, se hajui heti. Tämän välttämiseksi on suositeltavaa, että joillakin astioilla on erilliset ruukut. Oletetaan, että jos tässä tapauksessa käytät samoja pannuja ruoanlaittoon sekä kalaa että kanaa, niin lopullisessa tuloksessa ruoka saa ei-toivotun ja epämiellyttävän tuoksun. Siksi tarvitset kaiken erikseen.
Juuri ostetut ruukut on ensin sijoitettava suuriin altaaseen ja täytettävä kokonaan kylmällä vedellä. Tunnin kuluttua ne voidaan poistaa ja kuivata. Ennen jokaista valmistusta, ruoka täytetään kokonaan kylmällä vedellä ja jätetään 15 minuuttia.
Lopeta ruoanlaitto, älä suosittele turvautua rasvanpoistoaineiden käyttöön, vaikka astiat ovat hyvin rasvattomia. Voit korvata nämä varat tavallisella pöytäetikalla käyttämällä 2-3 lusikkaa jokaisessa potissa ja täyttämällä ne kokonaan vedellä. Kun ruukut asetetaan kylmään uuniin ja lämmitetään 150-170 asteen lämpötilaan ja pidetään siellä 30 minuuttia. Ruukkujen hitaasti jäähtymisen jälkeen ne pestään kotitalouksien saippualla ja juomakalvolla.
Keramiikan ominaispiirteet ovat se, että se on erittäin herkkä ja se ei halua teräviä lämpötilahäviöitä. Siksi savitavarat asetetaan vain kylmään uuniin ja sitten kuumennetaan pieneen lämpötilaan. Mutta kun on aika poistaa ruukut, neuvoo turvautumaan puisten seisontatuotteiden käyttöön, mutta ei missään tapauksessa saa laittaa kylmää pintaa.