- Evästeet - 250 grammaa
- Voi - 10 Art. lusikat
- Gelatiini - 3 tl
- Sitruuna, mehu - 3 kpl
- Sokeri - 1/4 cupia
- Kermanvärinen rasva - 1 3/4 lasi
- Mascarpone-juustoa - 225 grammaa
- Kermajuustoa - 250 grammaa
- Vanilja - maistaa
- Marjat, jauhettua sokeria - Maku (koristeluun)
1. Grind evästeet. Sulata voi ja sekoita evästeiden kanssa. Laita saatu seos muottiin. 2. Liitä sitruunamehulla lientä ja lisää 1 tunti. Sekoita gelatiinia vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut. 3. Whip kerma ja vähitellen lisätä kermajuustoa, mascarpone, vanilja, sokeri ja valmis liivate. 4. Kaada kermaista massaa muottiin, jossa voi löytyy evästettä. Kohdista juustokakun pinta ja aseta se jääkaappiin. Se voidaan säilyttää jääkaapissa pari tuntia, voit jättää sen yöksi. Koristele se marjoilla ja jauhemaisella sokerilla. Ruokaleipää ilman leivontaan voidaan palata pöydälle.
Annostelut: 6