- Makisu - 1 kpl (bambu matto rullina)
- Tummanvihreä Nori - 1 kpl (merilevälehti)
- Riisi sushille - 1 kpl
- Crab tikkuja - 1 kpl (pitkä, voit käyttää vakio)
- Avokado - 1 kpl (hienonnettu)
- Japanilainen kurkku - 1 kpl (jos et löydä, voit käyttää sukulaisjamme)
- Paistettua seesaminsiemeniä - 1 kpl
Tärkein työkalu sushi-telojen valmistamiseen on Makisu. Tämä on pieni bambu matto (matto), joka todella kääritään japanilaisen herkkuja. Seuraava tärkeä tekijä on Nori. Kuivattu suorakulmainen lehti levistä. Nykyään nori-arkkia myydään kaikissa kunnollisissa supermarketeissa. Nämä levät löytyvät helposti aasialaisten ja itämaalaisten ruokien erikoisliikkeistä. Taita nori-arkki puoliksi ja jakaa se kahteen osaan. Otetaan runsas kourallinen keitettyä riisiä sushia varten. Levitämme riisiä koko Nori-levyn alueelle. Aseta tuleva rulla riisimattoon. Levyn keskelle asetimme taskurapuosat. Lisää avokado-palat. Seuraavaksi laita ohut viipaletta kurkkua. Nyt voit alkaa "kääntää" maata. Otamme kädessä bambun maton reunan (lähellä sinua). Kiertämällä painamme taskuravun täyttämistä riisikuorella. Vedä maton reunaa "itsestäsi". Poistamme telan matosta. Laita sushi leikkuupöydälle. Peitä kansi matolla ja paina kevyesti. Ripottele rullaa seesaminsiemenillä. Valmista terävä veitsi sushin telojen leikkaamiseen. Pyyhi terän kostealla liinalla "itsestäsi". Jaa tela puoliksi. Leikkaamme saman kappaleen. Bon appetit!
Tarjoa: 2