- Champignons - 300 grammaa
- Perunat - 5-6 kpl (keskikokoinen)
- Bow - 1 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Maito - 1 lasi
- Voi - 60 grammaa
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Tilli vihreät, persilja - 30 grammaa
- Suola - 1 tl (maku)
- Musta jauhettu pippuri - 2 purppuraa (maku)
Valmista kaikki tarvittavat keittotuotteet niin, että ne olivat sormenpäilläsi. Puhdistamme perunoita, sipulia ja porkkanoita. Leikimme perunat, suolaa, kaada vettä ja asetamme kokkaamaan. Kaadamme vettä niin, että se peittää perunat hieman. Muutoin keitto voi kääntyä nesteeseen. Me puhdistamme ja leikimme sieniä. Useita kappaleita voidaan leikata levyiksi ja jättää koristeltu keitto valmiiksi. Muut sienet leikataan vähemmän. Hiomme porkkanat raastimeen, leikataan sipulit kuutioiksi. Paista pannulla paistinpannulla voin kanssa 10 minuuttia. Ripottele astian sisältö jauhot, sekoita hyvin ja paista pari minuuttia. Sitten kaada maitoa, suolaa ja pippuria. Jätämme sen 7-10 minuuttia. Peruna keitettiin. Siirrämme sen isommalle potille (yleensä valmistan perunat pienessä kattilassa - niin paljon nopeammin). Levitimme perunaan paistinpannun sisällön ja murskataan se sekoittimella. Pesty kasviksia hienonnettu ja ripoteltu keittoineen palvellaan. Jos jätit sienilevyt - paista ne ja aseta ne mukavasti keittoon.
Annokset: 5-6