Tuorejuustoa täytetyt tomaatit

Valmista kaikki ainesosat. Tarvitsemme pieniä tukevia tomaatteja. Ainekset:

• Pienet tomaatit - 10 kpl
• Curd - 250 grammaa
• Vihreä sipuli (sulka) - 2 kpl
• Tilli, persilja - - Maku
• Valkosipuli - 1 hammas
• Majoneesi - 1-2 Art. lusikat
• Suola - - Maku

ohjeet

Valmista kaikki ainesosat. Tarvitsemme pieniä tukevia tomaatteja. Ensin käsittelemme tomaatteja. Terävällä veitsellä leikkaamme tomaatin yläosasta (keitin välipalaa juhla-pöydälle, joten vein sen kauniisti 60 asteen kulmassa, mutta pystyt vain katkaisemaan yläosan vaakatasossa). Emme tarvitse tomaatin yläosaa - sitä voidaan käyttää toisen astian valmistamiseen tai raaka-aineen syömiseen. Lusikka varoen saamme tomaattimehun sisällön nesteellä. Emme tarvitse tomaatin sisäosaa, mutta niitä ei saa heittää pois - valmistaa taas jotain, esimerkiksi tomaattikastiketta. Tomaattin sisällä ei pitäisi olla käytännöllisesti katsoen nestettä ja siemeniä - tosiasiassa tarvitsemme vain koriin tomaatin kiinteää osaa. Nyt pieni temppu - laita tomaatit paperipyyhkeeseen (ontto osa alaspäin) ja jätä, ja tällä välin olemme mukana täytemassa. Paperipyyhe imee kaikki jäljelle jääneet nesteet tomaateilla, ja meillä on täysin valmiita tomaatin koreja. Vaivata tuorejuustoa haarukalla. Lisää hienoksi leikattuja vihreitä kurkkuun. Sitten purista valkosipulia. Lisätään majoneesia, suola-pippuria, sekoitetaan. Käytä tl-tomaattia täyttämällä tomaattiemme saadulla tuorejuusto-seoksella. Tarjoile etana tai aperitiivina. Bon appetit! :)

Tarjoa: 10