Uudenvuoden ruokalajeja: alkupaloja ja salaatteja
Ei juhla-pöytä voi tehdä ilman valoa ja herkullisia välipaloja. Haluan kiinnittää kotiäidit huomion reseptiin, kuten lavash kakku.
- ohut lavash - 2 kappaletta
- hapan kerma - 4 rkl. l.
- tuoreita herkkusieniä - 500 g
- auringonkukkaöljy
- sipuli - 400 g
- juusto kova - 100 g
- suolaa
- pippuri
Valmistusmenetelmä:
- Pita-leivän täyttämistä varten, leikattu pieniksi paloina sipuli, paista se kunnes kultainen;
- Lisää silputtuja sieniä sipuliin ja keitä ne valmiiksi. Lisää mausteen maku;
- tuloksena oleva sipuli ja sienet kulkevat lihamyllyn läpi;
- Leikkaa pita leipää 4 osaan;
- levitä kalvoarkki, laita lavash, rasvaa se tuloksena olevan sieni- ja sipulimassan ja niin edelleen, merkitse kaikki pita-leivän osat;
- saadun pita-leipäkakun sivuosat ja pää on lyöty smetalla ja ripottele päälle juustoraastetta;
- Kuumenna uuni 180 astetta ja laita kakku uuniin 2-3 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Leipoa ei ole välttämätöntä;
- kun kakku on jäähtynyt hieman, leikkaa se pieniksi paloiksi. Bon appetit!
Valitse kulinaarisia reseptejä, sillä uusi vuosi 2016 poikkeuksellisen epätavallinen. Anna etusijalle epätavallisia salaatteja "Olivier" tai "silliä turkisnahkaa", ja mielenkiintoisempaa, esimerkiksi "uudenvuoden krakkaus" salaatti.
Tarvittavat ainesosat:
- munat - 8 kpl
- sipuli - 2 kpl.
- perunat - 6 kpl.
- kanafileetä - 1 kpl
- porkkanaa - 1 kpl
- saksanpähkinät - puoli kuppi
- kurkku - 1 kpl
- majoneesi
- granaattiomena
- vihreät koristeluun
- leikkele sipuli ja marinoi se etikalla;
- Kana kananfilee, leikkaa se pieniksi paloiksi;
- perunat, munat ja punajuuret kiehuvat, raastetaan hienorakeista;
- suurella tarjottimella, joka on kääritty ruokakalvolla, sijoitamme massaa keitettyjä perunoita. Voitele kerros majoneesilla;
- lisäksi laita kerros broilerin fileet, rasvaa se majoneesilla;
- Seuraava kerros on marinoituja sipulia. Tämän jälkeen asetetaan kerros raastettuja munia ja rasvaa majoneesilla;
- murskata saksanpähkinöitä, ripottele ne ja granaattiomena päällyskerros;
- varovasti käännä salaatti telaan ja aseta se jääkaappiin;
- tunnin ja puolen kuluttua voit poistaa kalvon, asettaa telan lautaselle ja hajottaa sen majoneesia;
- vinoneliöitä rullaa haavalla sokerijuurikkaalla, vihreillä, keltuaiset ja viipaloitu kurkku.
Nämä ovat vain muutamia uudenvuoden reseptejä, jotka tulevat todellisen sisustuksen teidän pöydän! Näytä mielikuvituksesi ja tavata tämä uusi vuosi hienoimpia ja epätavallisia ruokia!