Uudenvuoden 2017 salaatit - yksinkertaiset ja herkulliset reseptit ilman kanaa, jossa on valokuva

Jokainen kotirouva on resepti hänen suosikki salaatti. Se sisältyy luetteloon juhla-ruokia sekä vinaigrette, olivier ja "takki". Jos et ole vielä tehnyt uudenvuoden valikkoa 2017, tutustu tuoreen salaatin valintaan.

Kevyt eurooppalainen salaatti uudelle vuodelle 2017 katkarapuilla ja avokadolla - Resepti ilman kanaa

Astia niille, jotka seuraavat kuvaa tai suosivat ruokavaliota. Katkarapujen ja avokadojen klassinen yhdistelmä antaa piquantti maku epätavalliselle pukeutumiselle.

ainesosat:

• Suuret katkaravut - 300-400 g
• Avokado - 3 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl. (keskikoko) tai 300 grammaa (kirsikka)
• Salaatin lehdet - 300-400 g (sopii salaattiyhdistelmään tai erikseen jäävuoreksi, salaatille, rucola)
• Sitruunamehu - 2 tl.
• Oliiviöljy
• suolaa

valmistus:

1. Keitä keitettyjä jäädytettyjä katkarapuja sulatettavaksi. Helpoin tapa täyttää ne kuumalla vedellä 10 minuuttia (tämä poistaa nopeasti kuoren).
2. Avokado leikataan puoliksi, poista kivi lusikalla ja poista lihasta varovasti. Puolet itse tulevat kätevästi myöhemmin. Sekoita kaksi avokadoa pieniksi kuutioiksi.
3. Salaatin lehdet leikataan tai ripustetaan.
4. Leikkaa suuret tomaatit viipaleiksi, kirsikoiksi - puolikkaiksi.
5. Yhdistä kaikki vihannekset ja katkaravut syvään kulhoon ja sekoita.
6. Tankata jäljelle jäänyt avokado leikkaus ja lähetä sekoittimeen. Lisää sama sitruunamehu, voi ja suola. Voittaa kaiken homogeeniseen massaan. Jos kastike on paksu, voit lisätä siihen hieman keitettyä vettä.
7. Jokaisessa avokadon veneessä oli salaatti. Ennen tarjoilua laitat pari lusikoita pukeutumiseen päälle, koristele siivu sitruunalla.

Salad-cocktailia lohen kanssa sähinkäisen uuden vuoden 2017 kanssa

Salad-cocktail korkea läpinäkyvä kremankah tarjoaa usein vierailijoita ravintoloissa. Tällainen upea esitys sisustaa mitä tahansa juhlaa.

ainesosat:

• Suolattu tai puolihajattu lohi - 300 g (voidaan korvata taimenta tai lohta)
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl. (keskikokoinen tai yksi suuri vihannes)
• Perunat - 1-2 pienikokoista mukulat
• Munat - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 g (Parmesan, Sveitsi tai Djugas ovat parhaita)
• majoneesi

valmistus:

1. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä perunat, grillata suurta raastetta.
3. Munat kiehuvat kovasti, leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kurkku leikataan ohuiksi lyhyiksi nauhoiksi.
5. Ota läpinäkyvä säiliö, kuten klamanka tai laaja lasi martiniin.
6. Saladin muodostuminen. Astioiden pohjassa on vähän kalaa, sitä ei tarvitse täyttää uudelleen.
7. Toinen kerros antaa munia. Pieni määrä majoneesia jaetaan ylhäältä.
8. Kolmas kulkee croissant kurkkua, neljäs peruna. Jokainen kerros on täynnä majoneesia.
9. Juuston päälle hankaa keskimääräistä rakeita, sitä ei tarvitse peittää.
10. Salaattia jäähdytetään jääkaapissa ja koristele ennen tarjoilua.

Salaatti uudenvuoden juhlaan 2017 "Miesten unet" - resepti ilman kanaa

Runsas ruokalaji, joka yhdistää täydellisesti yksinkertaisia ​​tuotteita. Esitysmuoto ja koristelu riippuvat vain mielikuvituksesta.

ainesosat:

• Naudanliha - 200 g
• Kova juusto - 200 g (parmesaani, Gruyer tai enemmän budjetia hollanti, venäjä)
• Munat - 3-4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl. (mieluiten punasipuli tai mikä tahansa salaatti)
• Viinietikka - 4 rkl. l. (voi korvata omena 6%)
• majoneesi
suolaa

valmistus:

1. Poista kalvot ja raidat lihasta, huuhtele ja kypsennä suolavedessä, kunnes keitetät.
2. Ruoanlaitto liha, marinoituja sipulia. Leikkaa se hyvin ohut puoli rengasta, kaada etikkaa ja jätä se 20 minuuttia.
3. Munat kiehuvat kovasti. Jauho niitä muna tai arina suurella raastimella.
4. Keitetty liha tai hienonnettu.
5. Juusto kiiltää hieno makkara.
6. Saladin muodostuminen. Levitä sitä voidaan annostella tai suurella lautasella. Jokainen kerros on päällystetty ohut kerros majoneesia.
7. Ensimmäinen kerros on marinoituja sipulia (esijännitetty neste).
8. Sitten laita naudanliha.
9. Seuraava kerros on keitettyjä munia. Ylhäältä jauhetun juuston jakamiseksi tätä kerrosta ei tarvitse pestä.
10. Koristele valmistettua salaattia esim. Oliiveilla ja vihanneksilla. Poista astia jääkaapissa 2-3 tuntia.

Olivier-salaatti uudelle vuodelle 2017 kielellä ja capers - herkullinen resepti

Olivier-populaarisalaattia on monia lajikkeita. Lisää siihen omenat, kana, eksoottiset ainesosat ja muuta täytteen koostumusta. Seuraava vaihtoehto on hyödyllisempi kuin makkaraa keitetyt salaatit. Epätavalliset maun sävyt antavat hänelle suolaisia ​​kapribseja.

ainesosat:

• Naudanliha - 500 g
• Marinoituja kurkut (keskikokoiset kurkut) - 5 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 4 kpl. (keskikokoiset mukulat)
• Munat - 3 kpl.
• Säilykkeet herneet - 1 potin
• Capers purkitettu - 50 g
• Majoneesi, suola

valmistus:

1. Beef tongue kiehua. Muutama minuutti ennen valmiutta heittää lautaselle 2-3 aurinkolevyä ja 5-6 herneitä mustapippuria. Kun kieli jäähtyy, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Perunat ja porkkanat kypsennä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
3. Keitä keitetyt munat muna tai veitsi.
4. Gherkin porkkanat leikataan pieniksi paloiksi, aiemmin tyhjennetty suolaliuos.
5. Ota syvä kulho tai salaattikulho. Laita kielekkeet, vihannekset, kananmunat ja capers säiliöön. Suolaa tarvittaessa ja sekoita hyvin.
6. Ennen tarjoilua, kaakaota salaattia majoneesia ja koristele. Esimerkiksi viiriäisten munien ja kaviaarin puolikkaat. Majoneesin sijaan voit käyttää smetanaa. Haluttaessa lisää silvotut kasvikset kastikkeelle.