- naudanliha - 600 grammaa (vadelma)
- perunat - 500 grammaa
- liemi - 100 millilitraa (liha)
- maito - 125 millilitraa
- munat - 2 kpl
- kurkku - 1 kpl
- sipulit - 2 kpl (sipulit)
- rullia - 100 grammaa
- kasviöljy - 6 kpl. lusikat
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- etikka - 2. lusikat
- sinappi - 2 tl
- persilja - 3 kpl. lusikat (maahan)
- mustapippuri - 1 kpl (maahan)
- suola - 1 kpl (maku)
Keitetään perunoita tasaisesti. Me puhdistamme ja leikataan. Leikkaa sipuli ja kurkku sekoitettuna perunoihin. Liota kevyesti lientä, lisää etikka, 4 rkl. ruokalusikallista voita ja sinappia. Seos on täynnä vihanneksia. Anna seistä noin 30 minuuttia. Huuhtele naudan sisäfilee, siirry lihamyllyn läpi sipulien läpi. Liota maapallolla ja purista. Sekoita jauheliha, lisää munia, suolaa, pippuria maun mukaan. Teemme leikkeleitä ja paistelemme niitä molemmilla puolilla. Tarjoamme leikkeleitä pöydälle kasvisruokaa, koristelemme vihreillä.
Tarjoa: 4