- Banaanit - 3 kpl
- Jauhot - 200 grammaa
- Leivinjauhe - 2 tl
- Voi - 100 grammaa
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 120 grammaa
- Vanilja-olemus - 1 Art. lusikallinen
- Luonnon jogurtti - 3 Art. lusikat
- Rusinat - 125 grammaa
Banaanit puhdistetaan ja haarukalla jauhetaan perunamuusikoiden koostumukseen. Öljyt, kananmunat ja sokeri lisätään sileäksi. Lisää vaniljan olemus muna-ja öljyseokseen, sekoita hyvin. Lisää jogurtti ja banaanisose. Sekoita homogeenisuuteen. Tuloksena olevassa massaa seuloa jauhoja ja leivinjauhetta. Vaivaa taikina. Lisää rusinat taikinaan, sekoita. Muoto leivontaan rasvaa voita tai parempaa peittämistä leivinpaperilla. Kaada taikina kakun päälle. Paista kunnes valmis - noin 50 minuuttia 180 astetta. Cupcake on valmis! Se on kaunista leikata ja palata pöydälle. Nauti! :)
Annokset: 5