Joten on aika antaa lapselle houkutus. Ensin voitte palauttaa murut mehuilla - pisara pudotuksen jälkeen, mutta nyt on aika esitellä lapsi uusille ruokille - hedelmä- ja vihanneskasveille. Liha ja kala saapuvat gastronomiseen kuoroon paljon myöhemmin.
Uusia tuotteita, jotka eivät millään tavoin voi korvata vauvan äidinmaidon tärkein ruokaa, ovat tieteellisesti nimitystä "korjaavat ravintolisät". Ne ovat tarpeellisia, jotta lapsen organismi saisi tarpeeksi vitamiineja ja mineraaleja. Ajan myötä korjaavien lisäaineiden käyttö muuttuu täysipainoiseksi houkutukseksi, joka vähitellen kun vauva kasvaa, se syrjäyttää äidinmaidon tai maitokehän lasten ruokalista.
Täydentävän ruokinnan yleiset säännöt
♦ Vauvan valikossa on syytä ottaa käyttöön uusia elintarvikkeita vähitellen: nestemäisessä muodossa - alkaen muutamasta pisarasta, hierotaan - kolmasosa teelusikallista. Voit lisätä vähitellen osaa seuraavien kahden viikon ajan nostamalla ikärajan määrää. Sinun täytyy muistaa: teelusikka pitää 5 ml. neste, jälkiruoka - 10 ml, ruokasali - 15 ml.
♦ Anna ensin uistin (kasvis- tai lihasäilykkeet) ja ruokkia vauva rintaan tai pulloon: lapset ymmärtävät paremmin uudet nälkäiset ja täydellä vatsalla voi antaa tuntemattoman ruoan, jolla on epätavallinen maku. Mehu ja hedelmäinen soseet tarjoavat aterioiden jälkeen tai syöttöjen välillä.
♦ Missään tapauksessa lapsen ei pitäisi antaa useita tuntemattomia ruokia kerrallaan - heidän tulisi kulkea kahden viikon kuluttua.
♦ Noudata tarkasti lapsen ihoa ja jakkaraa: poskion punoitus, kehon ihottuma, ripuli tai ummetus voivat olla ruoan suvaitsemattomuuden oireita. Keskustele lääkärisi kanssa.
♦ Älä anna uutta astiaa, jos vauva on sairas, hänet rokotettiin ja kesällä kuumalla säällä. Ruoansulatusmehujen tuotanto lämpöön vähenee. Tuntematon ruoka on huonosti pilkottu.
♦ Onko lapsi sairastunut (esimerkiksi kylmä) ensimmäisen viikon kuluttua vaihtamalla uuteen astiaan? Lopeta sen antaminen ja odota talteenottoa. Tämän jälkeen tutustuminen epätavallisiin ruokiin on aloitettava uudestaan.
♦ Keinotekoiset eläimet siirretään ennenaikaisesti "aikuisille" ruokaan, koska nämä lapset joutuvat jo hankkimaan ulkomaisen tuotteen - keinotekoinen maitoseos, joka on helpompi käyttää niitä mehuihin, hedelmäsoseeseen ja muihin täydentäviin elintarvikkeisiin, joten ne otetaan käyttöön uudella aterian yhteydessä keskimäärin 2 viikkoa aiemmin kuin imetystä, ruokkivat vauvan sovittamattomilla aterioilla lasten maitokalustoa? Lisäravintoa on syytä antaa aikaisemmin lääkärin kanssa sovitulla tavalla.
Luonnollinen tai purkit?
Tämä on vaikea kysymys. Toisaalta juuri puristettu mehu tai tuorepuristettu omena on rikkaampaa "elävissä" vitamiineissa eikä sisällä säilöntäaineita, stabilointiaineita tai muita lisäaineita, mutta ne eivät myöskään yritä lisätä lastenruokaa luonnollisilla säilytysmenetelmillä - lämpökäsittelyllä tai tyhjiöpakkauksella. mehut, perunat ja viljat asettavat puuttuvat vitamiinit, makro- ja mikroelementit, biologisesti aktiiviset aineet, eli se on ihanteellinen houkutus. Omien, ostettujen tai ostettujen omena-, kurpitsa-, rapsi-, riisinmarjat voivat puuttua. alivnom napakymppi tai Harmaaraita kurpitsa markkinoilta voi näyttää nitraatteja, rikkakasvien torjunta-aineet ja muut myrkyt, jotka missään tapauksessa ei pidä antaa lapselle.
Teollisuustekniikoilla valmistettu vauvanruoka on tiukan ympäristön valvonnan alainen, mikä tarkoittaa, että se on turvallinen vauvalle. Kyllä, ja "elävät" vitamiinit - tämä on myös kiistanalainen. Jos hedelmä on juuri irrotettu sivuliikkeestä ja kasvi on poistettu kasvispuutarhasta - silloin tietenkin he ovat vitamiinikoostumuksen mestareita, mutta heidän on lykättävä kuukausi tai kahteen ja käyttökelpoiset aineet alkavat sulaa Maaliskuun lunta. Lastenruokateollisuudessa vitamiineja ja kivennäisaineita tuodaan valmiisiin perunoihin jo lopullisessa ruoanlaittovaiheessa.
Ruoanlaitto oma houkutus
♦ Jos päätät leikata itseäsi, sinun on toteutettava toimenpiteitä nitraattien ja muiden vihannesten ja hedelmien sisältämien haitallisten aineiden poissulkemiseksi. Ensimmäisen elinvuoden ruoka on ensin turvallinen. Älä pahoillasi - poista mahdollisimman paksua kuorikerrosta, irrota ydin porkkanoista ja kaali heittää hylsyn ja paksuiset suonet sen vieressä oleviin lehtiin. Muista lisätä puhdas puhdistamaton kasviöljy (auringonkukka, maissi tai oliivi) - tl 150 g.
♦ Aterioita tehdessä on joskus tarpeen lisätä sokeria tai suolaa. On helppo tehdä virhe, ja lapsi tarvitsee kirjaimellisesti vähäisiä annoksia suolaa ja sokeria. Jotta perunat eivät ole liian makeita tai suolaisia, on vaikea valmistautua etukäteen suolan ja sokerin vesiliuoksiin. Ne on säilytettävä jääkaapissa tiukasti kiinni.
Suolan liuos (25%)
On tarpeen ottaa 100 ml kuumaa vettä ja kaataa 25 g suolaa, kuumentaa, sekoittaa, kiehua 5 minuuttia, suodattaa kaksinkertaisen sideharso. Sitten sinun täytyy täyttää kiehuva vesi, kunnes saat 100 ml liuosta. Esihuuhtele kiehuvalla vesipullolla ja kaada liuos siihen.
Sokeri-liuos
Kaada 100 g sokeria kattilaan, kaada 100 ml vettä ja keitä 10 minuuttia, kaadetaan kaksoissidoksella, lisää kiehuvaa vettä niin, että siitä tulee 100 ml, keitetään, kaadetaan steriiliin pulloon ja suljetaan korkki.
Lasten ruokavalion kanot
♦ Hedelmäsoseet - ne syötetään ravinnon ravinnoksi ravitsemusasiantuntijoiden suositusten mukaisesti, mutta ne otetaan käyttöön vasta sen jälkeen, kun mehun (6 kuukauden ikäisillä lapsilla ja keinotekoilla eläimillä) on vähän aiemmin. Klassinen versio on omenasose. Sitten tulee persikan, luumun, banaanin aika.
♦ Apple puree. Pese omenanvihreä, huuhtele kiehuvalla vedellä, puhdista, peitä muovirikkaat. Jos omena on hyvin hapan, lisää sokerisiirappia korkeintaan yhden teelusikallin omenalle.
♦ Vihannesten perunat, kuten kaali 7 kuukautta, ensimmäisten kahden viikon aikana on parempi kokata yhden tyypin vihanneksista (ns. Monopure) - kesäkurpitsaa (diateesilla) tai perinteisiä perunoita. Sitten vuorotellen lisätään lasten ruokavalio valkoista kaalia ja kukkakaalia, kaali-salaattia, kurpitsa, kun ei ole diateettisipulia. Mutta muruilla ja tomaateilla, crumb tutustuu viimeiseen paikkaan sekä sipulit ja valkosipuli, aikaisintaan 10-11 kuukautta. Perunoiden sekoitetun perunan valmistuksessa perunan osuus ei saa olla yli puolet kokonaistilavuudesta.
♦ Vihanneksia voi höyryttää, mikroaaltouunissa (kaikki paitsi perunat) tai paistatella uunissa - niin vähemmän hyödyllisiä aineita tuhotaan.
♦ Sekoitettu kasvissose. Ota: 1/2 perunaa, 1/8 lehtiä valkoista kaalia, 1/4 pieniä sokerijuurikkaita, 1 tl hienonnettua vihreää, 2 rkl maitoa, 1/2 teelusikallista kasviöljyä (auringonkukka, oliivi), 1/4 tl suolan liuos.
Valmistus: vihannekset puhdas, leikattava ja, jos ei ole höyrylaivaa, taita kattilassa, kaada kiehuvaa vettä, kypsennä, peitä kansi. Poista kuumat vihannekset muffinilla, kaada sekoittimella, lisätään maitoa, suolaliuosta, öljyä. Jos perunat ovat liian paksuja, laimenna se pieni määrä liemiä, jossa vihannekset keitettiin.
♦ Liha sose. Me valmistamme vauvoille 7-8 kuukautta vasikanlihaa, vähärasvaista naudanlihaa (broileria), valkoista kananlihaa (rinta) ja kaninlihaa. Ota: 100 grammaa lihaa, 1/4 kuppia lientä, 1/2 teelusikallista voita, 1/4 tl suolaliuosta.
Valmistus: pestään liha, irrota jänteet, leikataan pieniksi paloiksi, kaadetaan kylmää vettä ja kypsennetään valmiiksi. Sitten jauhaa sekoittimella tai kahdella lihamyllyllä, lisää liemi, suolaliuos, keitetään, laita öljy loppuun. Älkää unohtako, että kun murros siirtyy aikuiselle pöydälle, hän tarvitsee myös "aikuisten" ruokailuvälineitä. Mikä on - todella kasvanut, äitini suosikkipalvelusta tai erityisistä lapsista - on valita sinusta. Pääasia on, että sen pitäisi olla kirkas ja kaunis, lapsuudessa on hyvä maku ja tyyli tunnetta. Tämä on äärimmäisen tärkeä kysymys ensimmäisen elinvuoden ruokinnassa - houkuttelussa on kiinnitettävä erityistä huomiota.