- Perunat - 5-6 kappaletta
- Bow - 2 kappaletta
- Valkosipuli - 5 Zubchikov
- Voi - 1 tl
- Maito - 0,5-1 kupillista
- Oliiviöljy - - Maku
- Tomaattikastike - 1. lusikallinen
Kaikki kasvikset on pestävä, harjattava ja leikattava pieniksi paloiksi. Panimoon kaada öljyt ja lähetä sipulit läpinäkyviksi. Sitten lisää perunat sipulit. Vihanneksia sekoitetaan jatkuvasti niin, että ne ovat perusteellisesti öljyllä imeytyneet, lopulta heittävät valkosipulin kattilaan. Lisää lusikallinen tomaattipasta. Sekoita sitten kaikki perusteellisesti, kaada vettä tuskin kattamaan kaikki vihannekset ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes se on valmis. Kun vihannekset ovat valmiita, ravista ne sekoittajalle kunnes sileä. Lisää sitten lusikallinen voita ja puolikasta maitoa saadulle seokselle, jos keitto on liian paksu, lisää puolilasi maitoa. Tuo massa kiehuvaksi, lisää suolaa ja poista kuumuudesta. Keitto sose tarjoillaan kuumalla valkoisilla kekseillä. Bon appetit!
Annokset: 4-5