- Kinkku savustettu (pala) - 3 kilogrammaa
- Honey - 3 Art. lusikat
- Ruskea sokeri - 1/3 kupillista
- Voi - 100 grammaa
Astiaan sekoitetaan hieman pehmennettyä voita huoneen lämpötilassa, hunajaa ja ruskeaa sokeria. Sekoita homogeenisen kermaisen massan konsistenssiin. Laitoimme suuren palan savustettua kinkkua arinalle, asetimme arinan leivinastialle. Tasaa tasaisesti kinkmeen kinkun kinkku. Kinkku ja ristikko ja muoto kalvolla käärittyyn leivontaan ja kaadetaan pohjaan lasin vettä. Tämä tehdään niin, että liha ei kuivu. Paista kinkku noin 1 tunti 180 astetta. Leikkaamme palasiksi ja toimimme lämpimässä muodossa. Bon appetit!
Tarjoa: 8-9