- Kanafiletti - 2 kpl
- Vesi - 1 lasi
- Suolaa - 2 tl
- Kasviöljy - 1,5 s. lusikat
- Suolaa - 0,25 tl
- Hunaja - 1 tl
- Paprika - 1,5 s. lusikat
- Pähkinäkuorittua mutteria - 0,25 tl
- Valkosipuli - 3 hammasta
Kananrinta liota yön yli suolaveteen. Seuraavana päivänä vesi tyhjennetään, ja kananfileet sidotaan tiukasti kierteillä (kuten kuvassa). Tämä tehdään niin, että liha ei menetä tarvitsemamme muodon. Valmistamme marinadia. Tätä varten sekoita kunnes homogeenisuus hunaja, kasviöljy, hienonnettu valkosipuli, muskottipähkinä, suola ja paprika. Tuloksena oleva marinadi on tasaisesti voideltu neulottua kananfileetä. Me leivotamme kananfileää 15-20 minuuttia 250 astetta. Odotamme, kunnes liha on jäähtynyt, jonka jälkeen poistamme langat ja leikimme lihan itse viipaleilla. Bon appetit! :)
Annokset: 8-10