Roll on unikonsiemenet hiiva taikina Ensinnäkin haluan jakaa resepti ihana hiiva taikina. Tuotteista voi paistettua ja paistettua samalla menestyksellä. Se on hyvin yksinkertainen koostumuksessa ja toimii täydellisesti työssä, koska tämä taikina ei todellakaan ole tarttunut käsiin ja pöytään. Jauhot tarvitset vain sen vaivaamista varten eikä grammaa enää. Tänään sain kakut kakkuja kahdella lajilla. Täyte voi olla tietenkin jokin. Toivottavasti pidät tästä reseptistä.
ainesosat:- Kefir 200 ml
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Hiiva, kuiva 11 g
- Sokeri 6 rkl. l.
- Suolaa 0,5 tl.
- Vehnäjauho 3 rkl.
- Poppy 70 g
- Sokeri 100 g
- Seesami Valkoinen 10 g
- Munat kana 1 kpl.
- Vaihe 1 Maapähkinäsiemeniä varten tarvitset: auringonkukkaöljyöljyä, kefiiriä, suolaa, kuivahiivaa, jauhoja.
- Vaihe 2 Ja myös sokerin ja unikon siementen täyttämiseen.
- Vaihe 3 Kajaa kefiirin kulhoon mikä tahansa rasva, joka on hieman lämmitettävä.
- Vaihe 4 Kefiriin lisätään auringonkukkaöljyä huoneenlämmössä tai hieman lämmitetään.
- Vaihe 5 Toisessa astiaan jauhetaan jauhot, kaada kuiva hiiva, lisätään 0,5 tl suolaa ja 5-6 ruokalusikallista sokeria. Kaikki nämä kuivat aineosat sekoitetaan.
- Vaihe 6 Sekoitetaan nestemäiset ainesosat kuivilla.
- Vaihe 7 Sekoita pehmeä, tahmea taikina. Auringonkukkaöljyn takia taikina ei tartu kiinni. Peitä pyyhe ja laita lämmin paikka 40-50 minuuttia.
- Vaihe 8 Taikina on valmis ja valmis menemään.
- Vaihe 9 Valmistele täyttö. Tee tämä, kuiva unikko kaataa vettä ja keitä 10 minuuttia. Vedä sitten vettä ja nosta unikonsiemeniä sokerilla laastilla tai kahvimyllyllä.
- Vaihe 10 Tästä testimäärästä saat 2 säkkiä. Rullaa taikina yhteen. On ilo työskennellä tämän testin kanssa!
- Vaihe 11 Levitä täytetyt täytteet puolet.
- Vaihe 12 Roll the roll on muodossa bagel.
- Vaihe 13 Voitele keltuainen, ripottele unikonsiemenillä tai seesaminsiemenillä. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia ja lähettää uuniin, joka kuumennetaan 180-185 ° C: seen.
- Vaihe 14 Rullaa testin toinen osa. Levitimme täytteen, telan ylös, leikkaamme sen, mutta loppuun asti.
- Vaihe 15 Twist, kuten kuvassa. Saamme toisen bagel.
- Vaihe 16 Voitele se keltuaisella ja anna myös seistä 30 minuuttia.
- Vaihe 17 Ensimmäinen bagel on valmis.
- Vaihe 18 Toinen bagel tuli ulos näin!