Cupcake kahdella juustolla Herkullinen juustokakku! Todellinen ilo kotitekoisten kakkujen ystäville. Kakku tällä reseptillä on yksinkertaisesti upea, herkkä, runsaalla juustolla (jopa juustolla!) Maku ja aromi! Tietenkin ainekset ovat parmesan juusto - ilman sitä cupcake ei osoittaudu niin herkulliseksi! Valmiin taikinan rakenne on erittäin lempeä, pehmeä, haluan jopa sanoa - täydellinen! Tämä cupcake voidaan liittää sekä makeisiin että makeisiin leivonnaisiin, sillä se on hyvä teetä varten ja ensimmäisen ja toisen kurssin leipää! Suosittelen, että yrität kokata sen!
ainesosat:- Kananmunat 3 kpl.
- Seesami musta 2 g
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Kefir 5 sekuntia. l.
- Perunatärkkelys 4 rkl. l.
- Vehnäjauho 3 rkl. l.
- Suola 2 hyppysellinen
- Sokeria 3 tl.
- Parmesanjuusto 35g
- Juusto kova 250 g
- Leivinjauhe 1,5 tl.
- Vaihe 1 Juustokakkua varten tarvitsemme kovaa juustoa (esim. Venäjä, hollanti), parmesaanijuustoa, kananmunia, vehnäjauhoja, perunatärkkelystä, kefiriä, auringonkukan puhdistettua öljyä, sokeria, suolaa, leivinjauhetta, musta seesami.
- Vaihe 2 Sekoita munat, auringonkukkaöljy, kefiiri, sokeri, suola. Pistä viilua, kunnes sujuu.
- Vaihe 3 Sekoita jauhot tärkkelykseen ja leivinjauheeseen, kaada munamassaan.
- Vaihe 4 Sekoita corolla kunnes homogeeninen taikina saadaan.
- Vaihe 5 Jauhot parmesaanin ja arinan juustoihin, kaadetaan taikinaan.
- Vaihe 6 Sekoitetaan kevyesti.
- Vaihe 7 Aseta juuston taikina suorakulmaiseen muotoon kakulle (minulla on silikoni, en voidele mitään).
- Vaihe 8 Ylhäältä ripustaa runsaasti mustalla seesami. Voit ripotella karameleiden siemeniä tai valkoista seepia.
- Vaihe 9 Laita kakku esikuumennetussa uunissa 180-190 ° C: seen ja leivotaan noin 35 minuuttia, kunnes kullanruskea. Uunia ei voi avata ensimmäisten 15 minuutin aikana! Tarjoamme kakkua lämpimänä tai jäähdytettynä - joka tapauksessa se on erittäin maukasta.