- Kanajalat - 9 kpl
- Kananpihdit - 2 kpl (valinnainen)
- Riisi tai viinietikka - 4 Art. lusikat
- Soijakastike - 4 kpl. lusikat
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Hunaja - 1 s. lusikallinen
- Worcestershire-kastike - 1 Art. lusikallinen
- Kastike grilliin - 2 Art. Lusikat (Käytä suosikkiasi)
Valmista marinadi: 4 rkl etikkaa, 4 rkl soijakastiketta, 1 rkl oliiviöljyä. Kaada marinadi ZIP-pakettiin. Lisää kana ja sekoita hyvin marinadiin. Sitten laita muovipussi kanaa kattilassa (vuoto) ja aseta jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suolaa yön yli. Puuhiili on reseptin avainkohta. Tämä antaa kanalle upean savuisen maun. Valmista hiili (jos osto on valmistettu valmistajan ohjeiden mukaan). Kun hiili on valmis laittaa kanan jalat grilliin. Sulje yläkansi ja keitä 5-10 minuuttia. Käännä kanan jalat yli. Sulje kansi ja keitä vielä 5-10 minuuttia. 5-10 minuutin kuluttua, tarkkaile kanan saatavuutta. Kypsennysaika vaihtelee lihan paksuuden ja grillisi "yksilöllisyyden" mukaan. Yleensä kestää 45-60 minuuttia. Valmista kastike: Sekoita 1 rkl. hunajaa, 1 rkl. Worcestershire-kastiketta ja 2 rkl. grillikastiketta. 10 minuuttia ennen valmiutta kaataa jalat kastikkeella. 5 minuutin kuluttua käännä ja kaada toinen puoli. Bon-ruokahalua.
Annokset: 4-9