- Kana rinnat - 2 kpl
- Hunaja - 4 Art. lusikat
- Balsamiviinietikka - 1/4 cup
- Valkosipuli - 1 hammas
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Voi - 2 Art. lusikat
Kananrinta leikataan kaistaleiksi noin 2-3 cm paksuiseksi. Laita hienonnettu kananrinta tiiviisti suljettuun pussiin, kaada puolet balsamiviinetistä siellä, lisää suolaa, pippuria ja valkosipulinkynsiä. Sekoita hyvin ja anna marinoida puoli tuntia viileässä paikassa. Kuumennamme oliiviöljyä paistinpannuun, laita suolakurkku siihen. Paista kunnes kaikki ruskeat ruskeat. Paistettua kananlihaa siirretään paistopannulta levylle. Panssarissa, jossa kanaa paistetaan, lisätään jäljellä oleva balsamiviinietikka ja voi. Vähennä lämpöä hidas, sulata voin. Kun voi sulaa, lisää kastikkeeseen hunajaa. Keitä kunnes sakeutettu kastike on 3-4 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kanaa palan kastikkeeseen, hauduta 3-4 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Tarjoamme välittömästi. Bon appetit! ;)
Annostelut: 6