Ainoa ravinteiden ja energian lähde on ruokaa. Ja jos lapsesi ei halua syödä, siellä on koulun aamiaisia (ehkä he eivät ole koulussasi lainkaan) tai rajoitettu haitallisiin lastuihin ja suklaisiin, sen kehitys voi hidastua. Tällöin jokaisen äidin tulisi miettiä koulun aamiaisen valmistelemista itse.
Kuinka valmistaa "välipala" lapselle?
On olemassa kaksi yksinkertaista sääntöä: koululaisen ruokavaliossa täytyy välttämättä olla kalsiumia ja hiilihydraatteja. Käytännössä se on maito tai maitotuotteet ja voileivän voileipä.
Maitotuotteet ovat kalsiumin lähde.
Kaikki tietävät, että koulun, luun ja hampaiden terveydentila vaatii kalsiumia ravitsemuksellisuuden ja kasvun kannalta. Mutta kaikki eivät muista, että kalsiumia tarvitaan myös kehon elinsiirron impulssien leviämiseen. Jos kalsium ei riitä, on hermostunut jännitys, ärtyneisyys, lapsella voi alkaa olla unettomuus. Kalsium on luonnollinen rauhoittava aine.
Suurin määrä kalsiumia tarvitaan 9-18-vuotiaille lapsille. Päiväraja on 1300 mm (noin 4 annosta maitotuotetta päivässä). Yksi annos on 2 lasillista maitoa tai jogurttia, 2 juustoa tai 150 g raejuustoa.
Älä korvaa luonnonmaitoa suklaalla, juustomassalla - makealla, juoksutetulla massalla. Kalsium ja sokeri eivät ole yhteensopivia! Osta vauvan meijerituotteita, joilla on vain luonnollinen maku.
Voileivän voileipä on hiilihydraattien lähde.
Hieman ruokavalio: hiilihydraatit ovat monimutkaisia ja yksinkertaisia. Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat viljat, jauhotuotteet, palkokasvit. Yksinkertaisia hiilihydraatteja ovat sokeri ja hunaja.
Hiilihydraattien hajoamisen lopullinen tuote on glukoosi - ainoa ravinnonlähde aivoille. Henkisen työn aikana aivot kuluttavat valtavasti glukoosia ja jos se ei riitä, keho saa signaalin: on syytä syödä. Ja ensimmäinen asia, jota ihminen haluaa on makeisia, koska niissä oleva sokeri viittaa yksinkertaisiin hiilihydraatteihin ja siksi nopeasti hajoaa välttämättömälle glukoosille. Siksi koululaisella on halu kaipaa, suklaita ja vohveleita, jotka ovat helposti ostettavissa koulun lähellä.
Luonnollisesti mitään liiallista ei voi kuluttaa sokeria. Tietoja karieksen ongelmista, lihavuudesta ja diabetesta kuulevat kaikki. Siksi vanhempien tehtävä on valmistaa aamiainen, joka sisältää niin monta monimutkaista hiilihydraattia kuin mahdollista (ne imeytyvät hitaammin ja ravitsevat aivoja glukoosin kanssa pidempään).
"Leipä on kaiken pää". Tämä sananlasku soveltuu koulun aamiaiseen. Se sisältää leipää optimaalisen määrän monimutkaisia hiilihydraatteja "snacking", ja on parempi valita leipää kokojyväistä: se sisältää enemmän vitamiineja ja mineraaleja.
Myös leivän määrä on tärkeä: ruoan optimaalinen osuus on 2 kappaletta, joten voileipä on parempi kuin voileipä.
Täyte ei ole tärkein asia: voit käyttää patioita, salaatteja, juustoja, vihanneksia jne. Se ei ole sopiva makkaraa täyttävänä, siinä on liikaa rasvaa, suolaa ja säilöntäaineita, mikä on haitallista aikuiselle, puhumattakaan koululaisen kasvavasta rungosta.
Joten lasten ruokavalion tulisi olla aina kalsiumia ja hiilihydraatteja, joten ihanteellinen vaihtoehto ravitsemukselle koululaisille on laukku luonnollisesta maidosta tai jogurtista ja voileipä. Tämä "välipala" valittaa jokaiselle lapselle, ja vanhemmat eivät ota tarpeettomia voimia ruoanlaittoon, eivätkä kustannukset ole haitallisia perhebudjetille.
Elena Romanova , erityisesti sivustolle