"Hauska" reseptit lapsellesi.
- Crab-pallot.
Siirrä lihamylly 200 g sokerintuet, purkitettu maissi ja 2 keskikokoista sipulit. Lisää majoneesi ja 10 hienonnettua keitettyä munaa. Tuloksena olevasta massasta pyyhkäise pallot rullalla saksanpähkinää sisälle. Roll palloja raastettua juustoa, mieluiten kovaa laatua, ja paikka tuntia jääkaappiin.
- Puuroa "Kana-kana".
Kokeile 1 lasi hirssiä, huuhtele ja kuivaa. Sekoita sitten kasvisöljyyn, kunnes kultainen. Käsitellyistä viljoista kypsennä puuroa veteen lisäämällä 5 rkl. l. sokeria ja suolaa maun mukaan. Kun puuroa on lähes kypsennetty, sekoita se 200 g: n kanssa juustoraastetta ja kypsennä hieman enemmän, kunnes se on täysin valmis. Tällainen puuro on erittäin hyödyllinen lapsille johtuen yhden terveellisimmistä fermentoitu maitotuotteista. Jyvänjuusto sisältää niin arvokkaita ainesosia kuin helposti sulavia proteiineja ja maitorasvaa.
- Manno-tuorejuusto "Islets".
Keitä 600 ml maitoa, lisää 5 rkl. l. sokeria ja tlp. suolaa. Sekoita maitoa ja hitaasti kaada se 7 rkl. l. suurimot. Kypsennä saatu puuruupuuro 10 minuutin ajan. Kun puuro on valmis, jäähdytä se ja lisää 3 rkl. l. raejuustoa ja kananmunaa. Sokeita manno-riisinjuustareita, rullaa ne leivänrikkailla ja paista kunnes kullanruskea. Tarjoa "saarekkeet" marjan seoksella, joka voidaan valmistaa seuraavasti. Täytä vedellä 750 grammaa jäädytettyjä tai tuoreita marjoja. Kun vesi kiehuu, sakeudu marjat 1 tl. etukäteen laimennettu tärkkelys vedessä. Jatka taas marjan seosta kiehuvaksi, sammuta se ja anna jäähtyä.
- Pannukakkuja "Prostokvashinon kirje".
Knezite maito ohut pannukakku taikina ja leipoa pannukakkuja, paistamalla niitä voin molemmin puolin. Sekoita raejuustoa höyrytetyillä rusinoilla, lisää sokeriin kermavaahtoa ja lisää seosta pannukakkuihin ja kääri ne kirjekuoriin. Ja jos kaadat niiden hapan kermaa ja kevyesti kaada vaniljakermaa, ne tulevat vielä herkemmiksi.
- Mansikkaat "Koloboksit".
Vaivaa dumplingille 500 gramman raejuustoa, 100 g jauhoja, 100 g vehnäjuuruja, 2 rkl. l. smetanaa, 1 muna ja suola maun mukaan. Tästä määrästä ainesosia voit valmistaa 4 annosta dumplings, liikkuvan 4 "kolobok". Laske "koloboksit" suolaliuokseen, keitä 15 minuuttia. Heti kun he tulevat kiinni, hanki heidät melusta, laita ne levylle, kaada kastike ja koristele persiljan rakeilla. Kastike nyytit voidaan valmistaa sipulia ja tomaatteja. Voit tehdä tämän, tislata tomaatit, kuori ne pois, hienonnettu ja paista pannulla sipulilla alhaisella lämmöllä.
- Jyrsimakeiset "Korovka".
Huuhtele 500 g raejuustoa, lisää pari munaa, niin paljon st. l. sokeria, yksi rkl. l. pehmennetty voi sekä suola. Sekoita huolellisesti kaikki ainesosat ja laita lasinen seulottu jauhot tuloksena olevaan massaan. Jauhota leivonnaiset, laita se pöytään, ripoteltu jauhot. Roll "makkara" taikina, tasoittaa ne hieman ja leikataan pieniksi paloiksi. Heitä dumplings suolattu kiehuva vesi, sitten keitä kunnes nyytit eivät kellumaan. Tarjoile voita tai smetanaa.
- Rice cutlets "Yezhata".
Kypsennä riisipuuro maitoa ja lasin viljaa. Hiero hieman sitä, lisää pari munaa, 1 rkl. l. Lisää voita, sokeria ja suolaa maun mukaan, sekoita sitten hyvin. Sekoittuneen massan blottauksen jälkeen heitä ne rypsiin ja paista kunnes kultainen. Tarjoile näitä sämpylöitä hapankermilla, hillolla tai hillolla.
Bon appetit!