Salsaa pasta, paprikaa ja papuja

1. Pistä punasipulia hyvin hienoksi. Leikkaa vihreät pavut viistosti. Viemäröidyt nestemäiset ainesosat:

• pienestä pasta - 450 grammaa
• suola - maistaa
• punasipulia - 1/4 osaa
• punaviinietikka - 1. lusikallinen
• papulahjat - 120 grammaa
• vihreät herneet - 1 kuppi
• valkoisen pavunpankki - 1 kpl (450 g)
• punainen paprika - 1 kpl (kastike)
• oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat (kastike)
• punaviinietikka - 2 Art. lusikat (kastike)
• suolaa - 1/2 teelusikallista (kastike)
• Tuoretta maustettua mustapippuria - maku (pukeutuminen)

ohjeet

1. Pistä punasipulia hyvin hienoksi. Leikkaa vihreät pavut viistosti. Tyhjennä neste valkoisista papuista ja huuhtele se kylmällä vedellä. Tuo vesi isoon kattilaan kiehuvaksi, lisää pasta ja 1 rkl suolaa. Kypsennä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. 1 minuutti ennen kypsennysaikaa, lisää vihreät herneet. Heitä pasta ja herneet siivilässä, tyhjennä vesi. 2. Paista bulgarialainen pippuri grilliin tai uuniin, kunnes kuoriin ilmestyy tummat pisteet. Valmistele kastike sekoittamalla kaikki ainesosat tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa homogeeniseen sakeuteen. Lisää lisää suolaa, pippuria tai punaviinietikkaa. Saat noin 3/4 - 1 lasi tankkaus. 3. Sekoita murskattuja punasipulia, punaviinietikkaa ja suolaa suurten kulhoon. Varataan 10 minuuttia. Kun pasta on jäähtynyt, lisää jäljellä olevat ainesosat ja kastike. 4. Sekoita salaatti hyvin. Lisää lisää suolaa tarvittaessa ja välittömästi.

Tarjoa: 4