- täysjyväleipä - 180 grammaa (croutoneille)
- sulanut voita - 2 tuotetta. lusikat (croutoneille)
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat (croutoneille)
- vilja sinappi - 2 Art. lusikat (croutoneille)
- merisuola - maku (croutoneille)
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- mustat - 1 kpl
- suola - 1 hyppysellinen
- keskilamppu - 1 kpl
- suuret perunat - 1 kpl
- valkosipuli - 2 hampaat
- kana tai kasvisliemi - 900 grammaa
- suuri pää parsakaali kaali - 1 kpl
- Cheddarjuusto - 3/4 cupia
- vilja sinappi - 2 tl
1. Riko leipää kappaleiksi saadaksesi noin 3 kupillista. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita suuri kulhoon sulatettu voi, oliiviöljy ja sinappi. Sekoita tasaisesti, lisää sitten leipäpalat. 2. Sekoita kunnes kaikki leipä on päällystetty tasaisesti öljyllä. Laita leivontalaatikko, ripottele merisuolalla ja paista kunnes leipä on ruskettunut. Tämä kestää noin 10-15 minuuttia. Sekoita krutoneja useita kertoja paistamisen aikana. 3. Pasta hienot sipulit, valkosipuli ja parsakaali kaali. Kuori perunat ja leikkaa pienet kuutioiksi. 4. Suuri kattila lisätä 2 rkl oliiviöljyä ja paista siinä sipulit ja salottisipuli suolalla, kunnes sipuli on hieman läpinäkyvää. Lisää perunat, peitä ja paista 4 minuuttia. 5. Lisää valkosipuli ja liemi kattilaan, keitetään. Noin 5 minuutin kuluttua perunasta tulee pehmeä. 6. Lisää parsakaali ja kypsennä 4-5 minuuttia, kunnes tarjous on huono. 7. Ota keitto pois tulesta ja sekoita sekoittamalla sakean sakeuteen käyttäen upotettua tehosekoitinta. Lisää puolet raastettua Cheddar-juustoa ja sinappia. Sekoita uudestaan sekoittimella ja lisää sitten juuston toinen puoli. 8. Laita lautanen levyt lautaselle, aseta krutonien päälle ja tarjoile.
Tarjoa: 4