- Munat - 2-3 kappaletta
- Red Thai chili - 1 kpl (leikattu kuutioiksi, haluttaessa)
- Sipuli - 1 kpl (leikattu kuutioiksi)
- Kananrinta - 1 kpl (valinnainen)
- Kirsikkatomaatteja - 1 kpl (koristele)
- Valmis riisi - 1-2 kuppia
- Tomaattiketju - 4-8 Art. lusikat
- Sauce sriracha - 2 Art. lusikat
- Öljy - 2-4 Art. lusikat
Syvällä paistinpannulla lämmitä 1 rkl. Voi ja paista sipuli ja chili kunnes pehmeä. Lisää rinnat ja paista sekoittaen kunnes vaaleanpunainen väri katoaa. Lisää shiitake (jos käytät) ja keitä toinen minuutti. Lisää riisiä, sekoita, keitä hetki ja kaada ketsuppi. Kun riisin kana on valmis, varokaa. Valmista omeletti (viipyä munat ja paista jäljelle jäävällä öljyllä). Laita riisi lautaselle ja asetetaan omenan päälle tai kääri riisi omeletteihin. Lisää pari kirsikkatomaattia ja tarjoile pöytään. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 1-2