- squash - 1 kpl
- ruskea sokeri - 2 tl
- Voi - 2 tl
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- selleri - 1/2 cup
- Keltainen sipuli - 1/2 osaa
- hapan omenan - 1 kpl
- Timjami - 1/2 teelusikallista
- curryjauhetta - 1/2 teelusikallista
- kaneli - 1/4 tl
- maissi leipä rullina - 2 kappaletta
- karpaloita - 1/4 cup
- kana keitto - 1/2 cup
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria - - Maistaa
- Parmesan-juusto - - Maku
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Squash leikataan puoleen. Poista siemenistä. Laita squash leivinastiaan leikattu puoli ylöspäin. Kaada noin 2 cm vettä muotin pohjaan. Lisää 1 rkl voita ja 1 teelusikallinen ruskeaa sokeria kullakin puoliskolla. 2. Aseta uuniin 15 minuuttia. Kaada squash jäljellä olevalla voin ja sokerin seoksella kuivauksen estämiseksi. Palauta uuniin vielä 30-45 minuuttia, kunnes squash on helppo lävistää haarukalla. 3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannuun. Leikkaa selleri, sipuli ja omena. Lisää selleri, sipuli, omena, kumina, curry ja kaneli paistinpannuun. Paista kunnes omena ja vihannekset pehmennetään. Poista paistinpannu tulesta ja aseta sivuun. 4. Aseta kuorittua maissileipää leivontalaatikkoon squashin vieressä. Paista noin 10 minuuttia, kunnes kullanruskea ja rapea. 5. Lisää karpaloita ja paahdettua maissileipää paistinpannuun kasvisseokseen ja sekoita huolellisesti kunnes se on sileä. Sekoita, lisää kananlientä hitaasti. Mausta suolalla ja pippurilla. 6. Täytä puolikkaat squash valmistettu täytteen ja palauttaa uuniin, kunnes se on paistettu.
Tarjoa: 2