Keitto männystä
Ota resepti:
- 300 g kananmaksaa ja sydäntä;
- 2 perunaa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 1 taulukko. lusikka vermicelli;
2-3 raakapillia;
- suola - maun mukaan.
valmistus:
1. Leikkaa kanahiljaa, huuhtele ja kypsennä kunnes valmis.
2. Leikkaa kasvikset ja lisää keitto.
3. Täytä vermicelli viisi minuuttia ennen valmiutta.
4. Lisää hienonnettu tilli valmistettuun keittoon.
Roll vaaleanpunaisesta lohesta
Ota resepti:
- 1 muna;
- 1 pöytä, lusikallinen seesaminsiemeniä.
Testiä varten:
- 200 g jauhoja;
- 100 g voita;
- 1 keltuainen;
- 40 ml vettä;
- sokeri - veitsen kärjessä;
- 1/4 tl suolaa.
Täyte:
- 300 g lohifileää
- 100 g raejuustoa;
- 50 g voita;
- 1 taulukko. lusikallinen smetanaa;
- persiljaa tai tilliä;
- mustapippuri, suola - maun mukaan.
valmistus:
1. Seulaa jauhot pöydälle, mäellä tehdä ura, jossa lisätä suolaa, sokeria, jäähdytettyä voita, keltuainen, sekoita kaikki.
2. Sekoitetaan seos hienoksi jauhatuksella veitsellä. Lisää vettä, vaivaa taikina ja poista se 1 tunti jääkaapissa.
3. Ota taikina ja rullaa se kalvolla suorakulmion muodossa (3-5 mm paksu). Laita siihen viipaleita kaloille, jolloin taikinan, suolan ja pippurin vapaan reunan ympärys.
4. Sekoita hapankermaa ja tuorejuustoa ja öljyä saadusta kalasta. Levitä kalaosien väliin voita voita, ripottele kaikki hienonnettuihin yrtteihin.
5. Taikina täytteenä, rullaa rulla, nostaen kalvon. Telan taipuisat päät siten, että täyttö ei vuotaa.
6. Levitä kalvoa leivinpaperiin, kevyesti voita sitä ja rullaa rulla (sutuura alaspäin). Suorita ruletti monissa paikoissa haarukalla, rasva, jossa on lyöty muna, ripottele seesamiin. Paista 40 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa.
Lihaastio
Ota resepti:
- 1 peruna;
- 30 g jauhelihaa;
- 30 g voita;
2-3 lehtiä lehtiä;
- 1 rosmariinin haara;
- 1 valkosipulin kynsi;
- 1 taulukko. lusikka hapan kermaa
- suola - maun mukaan.
valmistus:
1. Keitä perunat suolavedessä, jäähdytä hieman ja sekoita huolella hapan kermalla.
2. Sekoita jauhettu liha hienonnettua timjamia ja rosmariinia, suolaa, lisää vettä ja kypsennä kaikki 5 minuuttia.
3. Maaluta valkosipulinkynsi, rasvaa voilla. Aseta jauhe, levitä perunat, laita jäljellä oleva voin ja paista kuumalla uunilla 5-10 minuuttia.
Riisin jälkiruoka
Ota resepti:
- 1 kupillinen riisiä;
- 2 kuppia maitoa;
- 3 munaa;
- 5 taulukko. lusikat sokeria;
- 1/2 cup tummaa rusinoita;
- 1/2 cup valoa rusinoita;
- 1/2 tl suolaa;
- 2 taulukko. ruokalusikallista voita.
valmistus:
1. Huuhtele riisi, kaada kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia. Vedä sitten vesi ja kaada riisi kuumalla maidolla, suolaa ja keitä vielä 25-30 minuuttia.
2. Jäähdytä syntynyt paksu puuro, lisätään sokerikampaat, sitten kääritään voimakkaisiin vaahtoproteiineihin ja lopulta hyvin pestyihin ja kuivattuihin rusinoihin.
3. Sekoita seos perusteellisesti, laita rasvaiseen muotoon ja leivota kunnes kullanruskea.
1-vuotiaiden lasten herkullisten reseptien ansiosta opit paljon ja hemmottelevat lapsesi.
"Basket with a secret"
Ota resepti:
- 2 kuoria valkoista leipää (parempi kuin "tiili");
- 1 nippu vihreitä sipulia;
3-4 lehtiä salaattia;
- 8-10 makeuttamatonta "olkea";
- 1 vihreä omena;
- 1 kananrinta;
- 1 muna;
- 1 taulukko. lusikallinen vihreitä herneitä;
- 2 rkl hapankermaa;
- persiljaa ja tilliä;
- suola - maun mukaan.
valmistus:
1. Huuhtele ja kuivat salaatin lehdet, levitä ne lautaselle.
2. Kaksi sämpylää leipää, jotka on laitettu salaatinlehtiin ja ympäröivästi leipää "oljet".
3. Pese ja kuivaa sipulien vihreät sipulit kiertyvät "oljen" väliin vakaan "korin" saamiseksi.
4. Keitä kananrinta suolavedessä, kuori ja leikkaa liha kuutioiksi.
5. Kun omena kuori pois ja myös leikataan kuutiot.
6. Kiehauta muna ja heilatkaa suurta raastetta.
7. Kopioi vihannekset ja persiljat, huuhtele, kuiva ja silitä.
8. Sekoita omena, kananliha, muna ja vihreät, ripottele vähän, lisää hapan kerma ja sekoita hyvin.
9. Laita valmistettu salaatti "koriin" ja ripottele vihreiden herneiden päälle.
10. Tällaisessa alkuperäisessä "kori" voit laittaa minkä tahansa muun perheesi suosituimman salaatin. Bon appetit!