- omenat - 1 kilogramma
- sokeri - 60 grammaa
- sitruuna - 1 osa (mehu)
- jauhot - 250 grammaa
- jauhe leivontaan - 2 tl
- voita - 125 grammaa
- rakeistettua sokeria - 175 grammaa
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- munat - 3 kpl
- vaniljan uutetta - 2 tl
- sitruunankuorta - 1/4 kappaleita
- maito - 150-180 millilitraa
1. Leikkaa omenat ohuina viipaleina, ripottele sitruunamehulla (tummumisen välttämiseksi). Lisätään 60 grammaa sokeria, sekoitetaan ja varastetaan tunnin ajan. 2. Voitele leivinpelti öljyllä ja ripottele pienellä jauholla. Kuumenna uuni 190 ° C: seen. 3. Sekoita jauhot leivinjauheella. Seula läpi seula. 4. Vatkaa munanvalkuaiset, voita, sokeria, suolaa, vaniljaa uutetta ja sitruunaruohoa. 5. Kaada maito jauhot. Aloita 120 ml, lisää sitten lisää. Taikinan ei pitäisi olla liian likainen. 6. Kaada taikina muottiin. Lisää hienonnetut omenat. 7. Paista 45-60 minuuttia. 8. Jäähdytä ja käytä pöytää. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4