Tätä helpotetaan nykyaikaisilla viljelykasvien viljelymenetelmillä. Torjunta-aineet ja rikkaruohomyrkkyjät tappavat hyödyllisiä bakteereja maaperässä, jota kasvit tarvitsevat. Käytettävät edulliset lannoitteet eivät voi korvata kaikkea sitä, mikä on tarpeen. Maaperä kuolee ja ruoka menettää arvonsa. Kivennäisaineiden puute häiritsee kehon normaalia toimintaa ja lisää sairauksien riskiä. Se johtaa myös ylivalottumiseen: elin yrittää saada sen, mitä sillä ei ole tällä tavoin. Oikea ruokavalio ja hyvät vitamiini-mineraalikompleksit voivat vastata päivittäistä tarvetta, mutta joissakin tilanteissa tarvitaan lisää ravintoaineita.
Jotta emme lataa sinua tarpeettomilla tiedoilla, koottiin yhteen kaikki taulukossa olevat tiedot. Joten navigointi on helpompaa. Lisäksi se voidaan tulostaa ja aina "pitää kiinni."
Perusmineraalinen aine | Päivittäinen annos | Miksi se on tarpeellista? | Millaisia tuotteita se sisältää? | Voinko saada tarpeeksi ruokaa? | Mikä estää assimilaation? | Mitä ottaa ylimääräistä? |
kalsium (Ca) | 1000-1200 mg | Hampaiden, luiden, veren, lihasten työssä | Maitotuotteet, sardiinit, parsakaali, viljat, pähkinät | Kyllä, varsinkin jos on väkeviä elintarvikkeita | antasidit pula magnesium | Kalsiumsitraatti digestoitua on parempi |
fosfori (P) | 700 mg | Säätää happopohjaista tasapainoa | Meijerituotteet, liha, kala, siipikarja, pavut jne. | Kyllä, monipuolisella ruokavaliolla | Alumiinia sisältäviä antasidit | Ota yhteys lääkäriisi |
magnesium (Mg) | 310-320 mg (mm naiset) | Tasapainottaa kalsiumia, rentouttaa lihaksia | Tummanvihreät lehtivihannekset, pähkinät, viljat | Ei, koska se rikkoo usein ruoanlaittoa | Kalsiumin ylimäärä | 400 mg magnesiumsitraattia jauheena koko päivän |
natrium (Na) | 1200-1500 mg | Säätää paineen; tarvitsevat lihaksia | Suola, soijakastike | Kyllä, useimmat ihmiset saavat tarpeeksi | ei mitään ei häiritse | Lisääntynyt hikoilu-isotoninen |
kalium (K) | 4700 mg | säästää tasapaino nesteet | Vihannekset, hedelmät, liha, maito, viljat, palkokasvit | Kyllä, jos syövät tarpeeksi vihreitä vihanneksia | Kahvi, tupakka, alkoholi, ylimäärä kalsiumia | Vihreät vihannekset, erityisesti lääkityksen yhteydessä |
kloori (CI) | 1800-2300 mg | Nesteiden ja ruoansulatuksen tasapainoon | Suola, soijakastike | Kyllä, vihanneksista ja suolasta, lisätty ruokaan | ei mitään ei häiritse | Ota yhteys lääkäriisi |
rikki (S) | pieninä annoksina | Hiuksiin, ihoon ja kynsiin; hormonien tuottamiseksi | Liha, kala, munat, palkokasvit, parsa, sipuli, kaali | Kyllä, paitsi jos proteiinien aineenvaihdunta loukkaa | Paljon D-vitamiinia, meijeriä | Ota yhteys lääkäriisi |
rauta (Fe) | 8-18 mg (n naiset) | Hemoglobiinin koostumuksessa; auttaa hapen siirtämisessä | Liha, munat, vihreät vihannekset, hedelmät, viljat | Mahdollinen aleneminen lisääntymisikäisten naisten kohdalla | Oksalaatit (pinaatti) tai tanniinit (tee) | Ota yhteys lääkäriisi |
jodi (I) | 150 mg | Se on osa kilpirauhashormoneja | Jodisoitu suola, merenelävät | Jos käytät iodisoitua suolaa | Mikään ei haittaa | Älä ota huumeita ilman reseptiä |
sinkki (Zn) | 8 mg (naisille) | Koskemattomuus; verkkokalvon dystrofiasta | Punainen liha, osterit, palkokasvit, väkevöidyt viljat | Haittana on mahdollista vakavan stressin jälkeen | Kun otetaan liian suuria rauta-annoksia | Puutetta voi korjata vain lääkäri |
kupari (Cu) | 900 μg | Tarvitaan punasolujen tuottamiseen | Liha, äyriäiset, pähkinät, kokonaan uusi, kaakao, pavut, luumut | Kyllä, mutta yksitoikkoinen ruoka vaikeuttaa | Korkeat annokset sinkkiä ja rautaa sisältäviä lisäravinteita | Väärin voidaan korjata vain hoitava lääkäri |
mangaani (Mn) | 900 μg | Vahvistaa luita, auttaa tuottamaan kollageenia | Kokonainen vilja, tee, pähkinät, pavut | Kyllä, mutta yksitoikkoinen ruoka vaikeuttaa | Kun otetaan liian suuria rauta-annoksia | Lääkäri voi säätää puutetta |
kromi (Kr) | 20-25 ug (mm naiset) | Tukee verensokeritasoa | Liha, kala, olut, pähkinät, juustot, jotkut viljat | Kyllä. Puutetta esiintyy diabeetikoilla ja vanhuksilla | Ylimääräinen rauta | Asiantuntijan kuuleminen on pakollista |
Melkein puolet Mendelejevin pöydän elementeistä on ihmisruumiin hyödyllisiä mineraaleja. Ja se ei ole yllättävää! Loppujen lopuksi ihmiskeho on hyvin monimutkaista.