Hyödyllisiä ominaisuuksia seesaminsiemenet ihmiset huomasi muinaisina aikoina. Se on peräisin muinaisista ajoista, että sana itse, eli tämä siemen, joka on levinnyt mysteereistä ja legendoista, tuli. Esimerkiksi assyrialaiset olivat täysin varmoja, että ennen jumalan luomista jumalansa juoksivat seesaminviiniä. Ja Egyptin asukkaat pitivät seesamin hyödyllisintä mausteita. Seesaminsiemeniä olivat muinaiset kiinalaiset, Intian asukkaat, Afrikka, Lähi-idän kansat.
Seesami itse on yhden vuoden kasvi. Se antaa pieniä hedelmiä pitkänomaisen muodon, joka muistuttaa tällaisia laatikoita, täynnä siemeniä. Seesaminsiemeni voi olla mikä tahansa väri: musta, ruskea, keltainen tai valkoinen. Seesaminsiementen siemeniä käytetään paitsi kokkeina ruoanvalmistukseen myös lääkäreiden hoidossa monien sairauksien, erityisesti öljyn, arvostuksessa.
Seesamin nykyaikainen viljely on pääosin Transkaukasuksella, Intiassa, Kaukoidässä ja Keski-Aasiassa.
Pohjimmiltaan hänen kasvatuksensa on tehty saadakseen seesamiöljyä, jota käytetään laajasti kosmetiikassa, lääketieteessä, ruoanlaittoon.
Maassamme valitettavasti harvinaisimmin käytetään seesamin arvokkaimpia ominaisuuksia. Tämän kasvin siemeniä käytetään lähinnä erilaisten makeisten valmistukseen, esimerkiksi halvaan. Ja ylhäältä sprinkle pullia, leipää ja muita jauhoja tuotteita.
Monissa antiikin maissa, mukaanlukien Babylonissa, seesamin siemeniä pidettiin ikuisen elämän symbolina, ihmiset uskoivat, että vain jumalat ruokkivat niitä. Luonnollisesti hän ei voi antaa kuolemattomuutta, mutta hän voi silti antaa pitkän elämän ilman sairauksia. Mutta sinun täytyy tietää ja käyttää kaikkia sen ominaisuuksia, eikä näe sitä mausteena ja rullina.
Seesami: koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Seesaminsiemeniin sisältyy valtava määrä rasvaöljyä, joka koostuu glyseroliesteristä ja orgaanisesta alkuperäsuolasta, monityydyttymättömistä ja tyydyttyneistä rasvahapoista ja triglyserideistä.
Siemenet sisältävät myös voimakas antioksidanttinen sesamiini. Hän pystyy pienentämään kolesterolin määrää ihmisveressä toisinaan sekä estämään monien sairauksien syntymisen ja kehittymisen muuten syövän sisältäessä.
Seesaminsiementen kemiallisessa koostumuksessa runsaasti hiilihydraatteja, vitamiineja (B, C, E, A), aminohappoja, proteiineja. Se sisältää monia mineraaliyhdisteitä, kuten magnesiumia, fosforia, rautaa, kaliumia ja kalsiumia. Koostumuksessaan on ravintokuitua ja lesitiiniä sekä fytiiniä (aine, jolla on monimutkainen rakenne, joka voi palauttaa mineraalitasapainon). Seesami on beta-sitosteroli, joka pystyy myös vähentämään kolesterolia.
Vshzhutnom-öljy, joka on saatu seesaminsiemenistä, on melko pieni E-vitamiinipitoisuus, mutta A-vitamiini ei ole ollenkaan, mutta monia muita erittäin arvokkaita yhdisteitä. Öljyä voidaan säilyttää pitkään, eikä se räikeä.
Seesaminsiemeniin sisältyvillä aineilla voi olla edullinen vaikutus ihmisen terveyteen. Ne poistavat toksiineja, normalisoivat verenpainetta, aineenvaihduntaa, voivat estää nivelsairauksia. Seesami on melko korkea kalsiumilla, minkä takia se voi ja jopa täytyy käyttää estämään osteoporoosia. Seesami auttaa rakentamaan lihasmassaa. Hän pystyy tekemään kehon paljon vahvemmaksi.
Siemenet, seesamiöljy: hyödyllisiä ominaisuuksia
Sekä öljy- että seesaminsiemeniä käyttävät sekä viralliset harjoittajat että kansankielet. Seesamiöljyä on määrätty verenvuototaudille. Öljy parantaa veren koaguloituvuutta, sitä käytetään erilaisten emulsioiden, laastareiden ja voiteiden valmistuksessa. Seesamin öljy on määrätty ja laksatiivinen.
Seesamiöljy: folk reseptit, hoito
Monet rasvaliukoiset lääkkeet perustuvat seesamiöljyyn. He voivat parantaa yskää, kylmä. Öljyä on lämmitettävä vesihauteella ja hieroa rintakehä ja selkä ennen nukkumaanmenoa. Se voidaan ottaa ja sisällä, vain lämmin, nielutulehduksella ja kurkkukipu.
Seesamin siemeniä hoidetaan ja ruoansulatushäiriöt. Tätä varten on tarpeen sekoittaa maaperän siemenet hunajalla ja vedellä (keitetty) ja ottaa se lusikalla, kunnes se tulee helpotukseen.
Seesamiöljyä käytetään haavainen paksusuolentulehdus, gastriitti. Se otetaan tyhjään vatsaan. Vaikeasti puhaltaessa öljyä otetaan useita kertoja pari lusikkaa.
Tulehdusprosesseissa se voidaan istuttaa korvalle pari tippaa, esilämmitettyä.
Jos raajoissa ja selkänoissa esiintyy hermosolun kipuja, niin paistinpannulla oleva seesaminsiemenie on hieman paahdettu ja murskattu. Ota seesami jauhe lusikallinen päivässä. Voit juoda siemeniä vedellä lisättyä inkivääri mehua.
Tarvittaessa lisää veren kykyä hyytyä, käytä öljyä kolme kertaa tyhjään vatsaan lusikalla. Öljy voi lisätä verihiutaleiden määrää ja tämä johtaa parantumiseen veren hyytymisessä.
Öljy auttaa palauttamaan menetetyt voimat sammumiseen. Suoliston koliikkia voidaan hoitaa myös öljyllä, joka otetaan sisäisesti.
Ulkopuolisena aineena öljyä käytetään ihon ärsytyksen lievittämiseen. Dermatiitin hoitoon sinun on sekoitettava rypälemehua, aloe (1: 1), lisää öljyä ja voitele ihon pinta-ala. Voit ottaa öljyä ja lisäksi pari kertaa päivässä lusikalla. Voit kyllästää ne puuvillalla ja laittaa haavan: saat erinomaisen parantavaa sidoksen!
Auta paistettua vähärasvaista ja jauhettua siemeniä siemeniä ja mastitis. Jauhe sekoitetaan voin (kasvis) kanssa ja levitetään rintakehän tulehduksille.
Seesamin herkut pestään peräaukon alue peräaukon kautta. Sinun täytyy kaataa pari lusikansiemeniä puolet litraa keitettyä vettä ja kypsennä vähäisellä lämmöllä 5 minuuttia. Sitten laittaa lämmin paikka ja seistä kunnes se jäähtyy.
Voit seesamiöljyä ikeniin hampaiden kanssa.
Seesamiöljy ja kosmetologia
Seesaminsiemenöljyä käytetään kasvojen ja vartalon hoitoon. Öljy on universaali tuote, jossa on kosteuttavia ja pehmentäviä kykyjä. Se ravitsee ihoa, lievittää kuivumista ja ärsytystä, palauttaa ihon suojaavat ja regeneratiiviset toiminnot.
Seesamiöljy puhtaassa muodossaan voi korvata yövoide, se voidaan sekoittaa minkä tahansa öljyn kanssa. Se voidaan injektoida kasvojenhoitotuotteisiin, naamioihin vaalea iholle, voiteissa.
Seesamiöljy sopii esimerkiksi meikin, esimerkiksi ruhojen, poistamiseen.
Tämä öljy on erinomainen hierontaapu.