Moderni nainen ei voi viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Mutta itse asiassa olisi toivottavaa miellyttää perheelle maukkaita ruokia. Auttaa omistajaa tulemaan uusia laitteita, jotka helpottavat elämää. Nyt keittiössä nainen voi nähdä höyrystimen, monivärin, leipäkoneen jne. Mutta tänään puhumme induktiokeittolämmöstä.
Kuka tarvitsee sähköliesi?
Oletko kaivannut heittää kaasuliesi? Sitten on aika tehdä se. Kaasuliesi on pitkään mennyt. Se korvattiin induktiosähköllä. Tämä keittiö uutuus tekee ihmeitä ruokasi kanssa. Nyt se on valmis miellyttäväksi harrastukseksi. Ja ruoanlaitto puolitetaan.
Induktiokeitin ilmestyi niin kauan sitten markkinoilla. Siksi emme tiedä paljon siitä. Mutta on aika korjata se. Voidaan huomata, että tällaiset kilvet ylittävät kaasun hinnat, mutta se on sen arvoista. Voit nähdä itsesi.
Ravintolan useissa arvostetuissa keittiöissä on vain induktiokeittimet. Se on melko toimiva, kätevä ja helppokäyttöinen, sillä se voi toimia eri intensiivisillä tiloilla. Ja minä näytin itselleni paras tapa. Tämä on tulevaisuuden teknologia.
Miten se toimii?
Tämä induktioliesi eroaa tavanomaisista sähköisistä erikoispolttimista. Tämä uutuus ja sen käytännöllisyys ovat riippuvaisia sähkömagneettisen induktion ominaisuuksista. Siksi levyn nimi on induktio.
Jos laitat lautaselle paistinpannun tai muita ruokia poltimelle, se lämmittää vain pintaa, jossa astiat ovat nyt paikallaan. Joten voit turvallisesti laittaa käden lähelle, eikä sinua polteta. Lämmitysprosessin aktivoimiseksi astioiden pinta-alan tulisi olla 70% polttimesta. Mutta ne ovat pieniä, joten ei ole mitään ongelmia tämän kanssa.
Minun pitäisi sanoa muutamia sanoja Booster-tilasta. Tämän toiminnon avulla voit siirtää yhden polttimen tehoa toiselle tarvittaessa. Tämä on kätevää, jos keitettävä vesi on kiehuva nopeasti, kun taas toinen keittää keittoa. Toisin sanoen funktiota voidaan kutsua "intensiiviseksi järjestelmäksi", jonka aikana koko lämmitys ohjataan yhteen polttimista. Järjestelmä on olemassa lähes kaikissa nykyaikaisissa induktiolevyn malleissa. Induktiokelat ovat voittaneet enemmän ja enemmän palvojia.
On syytä sanoa, että lämpöä ei esiinny polttimella, vaan pohjareikään, johon olet kypsentämätön. Muut alueet eivät lämpene ja jäävät kylmiksi. Kun ei ole ruokia, ei lämmitystä ole. On mahdollista tehdä niin mielenkiintoinen kokeilu. Aseta paperiarkki polttimeen ja astian päälle vedellä. Kun vesi on lämmitetty, paperi pysyy ehjänä eikä pala.
Millaisia ruokia sopii sinulle?
Suosittelemme erikoisastioiden käyttöä, jotka on valmistettu materiaalista, jolla on sopivat ominaisuudet. Sen täytyy absorboida magneettikentän energia. Tietenkin astioiden materiaali ei välttämättä ole ferromagneettista. Mutta tällä tavalla voit saavuttaa polttimen maksimaalisen vaikutuksen. Erityisesti teräksellä on tällaisia ominaisuuksia.
Modernit induktiokeittimet tunnistavat välittömästi sopivan astian lämmitykseen. Joten jos se ei sovi, niin se ei lämpene. Täysin perinteinen emaloitu rauta on ihanteellinen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun valuraudan astiat soveltuvat myös laattoihin. Tärkeintä on, että lasiastian pohjassa on ferromagneettisen metallin kerros, ja mikä on korkeampi, ei enää ole tärkeää.
Kaikki etuja ja haittoja induktioliesi
On syytä selvittää syy, miksi induktioliesi on menestynyt niin suosittuaan koti- perheiden keskuudessa. Mikä houkuttelee ihmisiä niin paljon?
Lieden edut:
- Turvallisuus. Jos sinulla on pieniä lapsia, jotka juoksevat koko ajan ja eivät voi istua yhdessä paikassa, tämä on ihanteellinen keittotaso. Älä käytä avointa liekkiä levyllä, jossa on induktiotekniikka. Leikki, lapsi, asettaen kätensä liesi, ei saa polttaa. Kaikki tapahtuu lämmittämällä vain astioita. Tämä vähentää palovammojen todennäköisyyttä. Kun käytät kotia, et koskaan aiheuta tulta tai muita kataklysmejä. Jos levyssä ei ole kertakäyttöisiä, se ei kuumenna. Levyn pintaa vasten tai kannattuna, et polta, vaikka se toimiikin.
- Helppo pinta puhdistaa. Öljy ja lika on erittäin helppo pyyhkiä pois. Älä huoli, jos jokin kuluu tai roiskuu. On erittäin helppo poistaa se, eikä se jätä jälkiä rasvasta. Loppujen lopuksi, jos siemailla jotain kaasuliesiin, se on puhdistettava erityisillä pesuaineilla. Induktiokortin pinta on sileä ja tasainen, joten tässä ei ole varaa kerääntyä. Hieroin sen ja se on puhdas.
- Tehonsäätö. Lämmitystilaa voidaan muuttaa itsenäisesti, joten saat pinnanlämmityksen tarkkuuden. Kaasulevyssä se ei toimi näin. Voit asettaa tehonsyötön vain silmällä, ja täällä tiedät tarkalleen, kuinka paljon levyllä on lämmitys.
- Nopea lämmitysnopeus. Lämmitys tapahtuu kaksi kertaa nopeammin kuin kaasupoltin. Tee lämpimät astiat pohjaan. Säästät huomattavasti aikaa ruoan valmistuksen aikana. Siksi ravintoloissa ja käytä induktiolamput. Tavanomainen sähkökiuas kiehuu 1 litra vettä 10 minuutin ajan, induktio 3 minuutin ajan. Onko eroa?
- Taloutta. Induktiopinta vaatii vähemmän energiaa. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse kuluttaa energiaa kuumentamalla paksua spiraalia. Energiaa käytetään vain induktiokäämin magneettikentässä. Järjestelmä säätelee lämpötilaa automaattisesti. Se lämmittää lämmityslämpötilan lämpötilaa ja sammuu sitten, ja se kytkeytyy uudelleen säännöllisesti tarpeen mukaan lämpötilan ylläpitämiseksi.
- Voimakas lämmitys. Booster-toiminto on välttämätön jakaakseen tehoa polttimien välillä. Joskus on välttämätöntä valmistautua nopeasti soittimeen, se on ensisijainen, mutta sinun ei tarvitse irrottaa toista. Siksi voit lainata pienen tehon toiselle polttimelle.
Levyn haitat
- Korkeat kustannukset. Kaksi tai kolme kertaa induktiolevyn kustannukset ovat suuremmat kuin kaasuliesi. Ja se asettaa monet umpikujaan. Tällaisella laitteella ei ole varaa kenellekään.
- Astiat. Kaikkia ruokia ei ole sopiva liesiin. Kuten aiemmin sanoimme, astioiden pohjalla tulisi olla ferromagneettisia ominaisuuksia. Ja sähkö- ja kaasupolttimia varten, jotka sopivat kaikkiin astioihin. Astioiden pohjalla jouset on joskus ripoteltu, tämä on merkki siitä, että se sopii sinulle. Niinpä lämpöä kestävän lasin, messingin, kuparin, alumiinin ja muiden ei-magneettisten materiaalien astiat pitäisi piilottaa kaappiin, koska tällaiset astiat eivät sovi sinulle.