tuotteet:
2 keskipakkasikaa, 300 g porkkanaa, 1 pieni sipuli, valkosipulin pää, paprika.
valmistus:
2 keskipale kaalia, kaata, hiero hieman lautaselle tai tarjotin säilyttää mehu.
300 g porkkanoita grillataan suurella raastimella, 1 pieni sipuli ja hieno hienonnettu valkosipuli, lisää hieman pippuria. Sekoita, laita kaikki vihannekset emali- tai keraamisiin astioihin, ylhäältä laita kuorma. Jätä se 2-3 päivää.
Jos tarjoat kaalia samana päivänä, siihen olisi lisättävä pieni etikka, mieluiten omena.