Chicken breast täynnä tomaatteja ja pinaattia
- 4 rintaa, pureskellaan ohuessa kerroksessa
- 1 kuppi pinaattia
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 1 iso tomaatti, leikattu 4 osaan
- 6 munanvalkuaista
- 1/4 cup kanaa tai kasvisliemi
- 1/2 kuppijauhoja
- 1 rkl. l. oliiviöljyä
Kastike:
- 1 kuppi hienonnettu tomaatti
- 1/2 cup hienonnettua pinaattia
- 2 tl. etikka
- 1/2 cup kanaa tai kasvisliemi
- Tuore tai kuivattu basilika
- Suolaa ja maustettua mustapippuria
Aterioiden valmistukseen:
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Laita kananrinnat leikkuulaudalle sileä puoli alaspäin. Levitä jokaista 1/4 pinaattia, juustoa, tomaattimeä. Kiedo jokaisen rinnan rullaan ja laita se lautaselle "sauman" alaspäin. Vatkaa valkoiset liemi. Kaada seos isoon laajaan levyyn. Täysin sama, kaada jauhot. Pistä jokainen rulla jauhot, sitten muna-seokseen ja sitten uudelleen jauhoon (viilata ylimääräinen). Ja panna vahattu paperi. Suuressa kattilassa lämmitä oliiviöljyä. Paista rullat kaikilla puolilla, kunnes kullanruskea. Laita ne leivinpeltiin ja paista uunissa noin minuutin ajan. Valmista kastike tällä hetkellä. Pienessä kattilassa yhdistä tomaatit, pinaatti, liemi, etikka ja basilika. Kuumenna kiehuvaksi ja jätä vähän lämpöä vielä 2 minuuttia. Mausta maustettua suolaa ja tuoretta pippuria. Ota rullat uunista, leikkaa ne vinosti paloiksi 2,5-3 cm paksuiksi. Laita levyille, kauden tomaattikastikkeella. Koristele astia pinaatin lehdillä.
Pasta Casserole
- 2 kuppia täysjyvähöyhenä
- 1 tl. plus 1 tl. oliiviöljyä
- 1 valkosipulin kynsiä
- 3/4 cup raastettua cheddarjuustoa
- 4 kuppia pinaattia
- 3 kuppia silputtua tomaattia
- 1 rkl. l. Kuivattu oregano (tai muu tuoksuva yrtti)
- suolaa maun mukaan
Aterioiden valmistukseen:
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Suuressa kattilassa keitä vettä ja keitä tahna pakkauksen ohjeiden mukaan (kypsennä aldente-tilaan asti). Huuhtele tahna kylmällä vedellä (tai pikemminkin yksinkertaisesti alenna sakkaa kylmässä vedessä, jotta kaikki gluteenit eivät pese pois tahnasta) ja pura. Kuumenna aterian 1 rkl. l. oliiviöljyä, lisää valkosipuli. Heti kun hän antaa tuoksunsa öljylle, poista se. Lisää pinaatti ja 2 kuppia tomaattia, kypsennä 4 minuuttia kunnes pinaatti pehmeä. Pienessä kulhossa sekoita jäljellä oleva tomaatti, suola ja oregano. Lisää tahna seokseen ja sekoita hyvin. Laita nyt kulhoon lämmin tomaattia ja pinaattia ja sekoita uudelleen. Kausi 1/2 cup juustoa. Voitele 1 tl. Oliiviöljy on lämpöä kestävä syvä ruokalaji. Laita pasta ja paista 15 minuuttia. Poista astia uunista, ripottele jäljellä olevalla juustolla ja lähetä se uuniin vielä 5 minuuttia. Tarjoile kuumaa.
Kasvisruokaa juustolla
- 3 tl. oliiviöljyä
- 2 kuppia pinaattia
- 1 kuppi hienonnettua tomaattia
- 1 valkosipulin kynsiä
- 2 munaa sekä 6 proteiinia
- 3/4 cup raastettua cheddarjuustoa
- 2 suurta tomaattia viipaleina
- Suolaa, pippuria maistella
Aterioiden valmistukseen:
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Levassa, lämmitä 1 tl. öljyä. Lisää pinaatti, hienonnettu tomaatti ja valkosipuli. Anna 4 minuuttia. Vatkaa munat ja oravat suurella kulholla. Sekoitetaan kevyesti pinaattiseosta, lisätään juustoa, suolaa, pippuria. Loput 2 tl. kaada öljy samaan paistinpannuun. Kaada muna-seos paistinpannuun. Laita liesi, pienellä tulella ja "ravistamalla" paistinpannua, tasoittamalla kaikki osat ruuvien halkaisijan mukaan. Laita paistin uuniin 10 minuuttia. Varmista, että fritata paistetaan tasaisesti kaikilta puolilta, ja kääntäkää sitä paistinpannu päälle. Ota frittata pois uunista, leikkaa palasiksi, tarjoile tomaattisekoituksilla, maustetaan tuoreesta pippurista.
Kanan vartaat ananas-salsaa
- 2 kuppia ananasta, leikattu suuriksi kuutioiksi
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tl. kuivattu rosmariini (tai muu)
- 1/4 tl. suolaa
- 2 tl. juuri maustettua mustapippuria
- 1 kupillinen vettä
- 450 grammaa kanan rintoja, kuutioiksi
Salsalle:
- 1/2 kuppi hienonnettua ananasta
- 1/2 cup pinaattia
- 2 suurta tomaattia, kuoritut ja leikattu kuutioiksi
- 1 rkl. l. oliiviöljyä
- 2 hienonnettua valkosipulin kynttä
- 2 rkl. l. tuoreet tai kuivatut
- korianteri (tai muu yrtti)
- 1/4 tl. suolaa
Aterioiden valmistukseen:
Osat ananasta, valkosipulia, rosmariinia, suolaa ja pippuria sekoitetaan ja sekoitetaan. Lisää vettä, jotta saadaan aikaan ohut kastike. Kanajauhoja ja 3/4 ananas-kastiketta asetetaan vetoketjusäkille ja anna marinoitua 30 minuuttia. Tällä kertaa keitä salsaa. Kaikki ainesosat sijoitetaan kulhoon ja sekoitetaan perusteellisesti. Jätä huoneenlämpötilassa 1-2 minuuttia, jotta aromit sekoitetaan ja laitetaan jääkaappiin. Kuumenna paistinpannu korkeaan lämpötilaan. Ota kana pois marinadi ja paista palaset molemmin puolin 4 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä. Nyt kiristä kana ja ananaspalat vartaaseen. Valmista shish kebabs: 3 minuutin kauden jälkeen jäljellä ananas kastike ja käänny, paista vielä 3 minuuttia. Tarjoile 1 heinää 1 kupin salsaa pöydällä.
Havaijilainen kanasalaatti täytetyt tomaatit
- 4 suurta tomaattia
- 600 g kananrintaa
- 1,5 kuppia ananaskuutioita
- 3/4 cup hienonnettua pinaattia, plus 4 kuppia lehtiä
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 1,5 rkl. l. Dijon-sinappi
- 2 rkl. l. punaviinietikka
- 2 tl. Tuore tai kuivattu timjami (tai muu yrtti)
- Maitoa suolaa, juuri jauhettua pippuria
Aterioiden valmistukseen:
Leikkaa korkki kustakin tomaatista (siivu noin 1 cm paksu). Poista kaikki massa. Aseta tomaatit paperipyyhkeeseen, jossa on reikä alaspäin (täten ylimääräiset kosteusletut). Tällöin valmistele täyttö. Kuumenna lämmitin ja öljy grilliin. Kana rintafilee 8 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes mehu, kun lävistys tulee läpinäkyvä. Poista kuumuudesta, viileästä ja leikattujen kuutioiden (pitäisi olla noin 3 kupillista täyttöä). Syvällä maljalla laita kanan, ananas ja hienonnettu pinaatti. Sekoita. Valmista kastike toiseen astiaan: sekoita öljy, sinappi, etikka ja timjami, kaikki tämä kausi suolalla ja pippurilla. 3/4 kastiketta, lähetä se kana ja pinaatti kulhoon. Kun käytät suurta lusikkaa, täytä jokainen tomaatti salaatilla (yksi tomaatti noin 1/3 cup toppings). Levitä kuppi pinaatti lehdet jokaiselle levylle, päälle täytetyt tomaatti. Siivilöi astia kastikkeen jäännöksillä. Nyt se voidaan palata taulukkoon.