- jauhot - 2 kuppia
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- valkosipulisuolaa - 1/2 teelusikallista
- voi - 4 tuotetta. lusikat
- rasvainen kerma - 3/4 cupia
- muna - 1 kpl
- Feta-juusto - 120 grammaa
- punainen tomaatti - 1/4 lasi (paahdettu)
- vihreät sipulit - 2 kpl
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pistä voita pieniksi kuutioiksi. Vapaasti muna. Sekoita jauhot, leivinjauhe, valkosipulisuola ja voin ja voin kuutio elintarvikeprosessorissa. Beat ainesosat 3 sekunnin välein, kunnes seos näyttää suurelta murusilta. Jos sinulla ei ole ruokaprosessoria, voit taipua käsin käsittelemällä taikinan vaivaamista kahdella veitsellä tai kädellä murujen koostumukselle. 2. Laita keitetyt taikina suurikulhoon. Lisää rasvaista kermaa ja paistettua munaa, vaivaa taikina kädet, kunnes saavutetaan yhtenäinen sakeus. Puhdista vihreät sipulit kokonaan. Lisää feta-juustoa, paistettua tomaattia ja vihreää sipulia juustoon. Yhdistä aineosat huolellisesti siten, että ne jakautuvat tasaisesti koko testin ajan. 3. Taikinaa jauhotetaan noin 2,5 cm paksuisella ympyrällä ja leikkaa ympyrä kahdeksaan yhtä suureen osaan. Aseta tortillat pergamentilla vuorattuun leivinuuniin ja paista uunissa 15 minuuttia. 4. Poista litteät leivonnaiset uunista ja säilytä ne kylmässä ennen tarjoilua.
Annostelut: 8