- 400 g. Kananrintafilettä
- 2 taulukko. rkl kasviöljyä
- 1 taulukko. lusikka curry
- 2 tölkkiä linssejä (300 grammaa kukin)
- 1 litra. kananliemi
- 1 porsaan vartta
- 1 kpl ananasta, leikattu palasiksi 432 g.
- 200 ml. kerma
Lautasen valmistelu reseptin alla
Kana rinnat, pese lautasliina ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Kattilassa lämmitä kasviöljy ja paista lihapalat kaikkialta. Lisää curry ja sekoita hyvin.
Linssi heitetään pulloon ja asetetaan kattilaan. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria ja kevyesti pureskella. Lisää kanalientä ja keitä 10 minuuttia. Puhdista purkit, minun ja leikattu ohuiksi renkaiksi. Yhdistämme ananakset ja huokoset keittoon ja kypsennämme 10 minuuttia. Me sekoitetaan kerma, suola, pippuri ja kiehuvat. Voit ripottele vihreillä sipuleilla.
Keitetty herneillä herneilla
- 250 ml. maito
- 2 taulukko. rkl voita
- 100 g.
- 2 munaa
- 2 porkkanaa
- 1 persilja root
- 1 porsaan vartta
- 500 g. jäädytetyt vihreät herneet
- 1 litra. kasvisliemi
Lautasen valmistelu reseptin alla
Maito keitetään, lisätään puolet voita ja 1 tl suolaa ja sokeria. Mankaa kaadetaan ja keitetään jatkuvasti sekoittaen, kunnes puuro kaatuu seinän taakse. Hieman viileä ja lisää 2 munaa. Teemme nyytit. Minera persiljaa, porkkanoita ja purjoa ja leikata sen jälkeen paistamalla ne öljyllä. Lisätään polka-pisteitä, kaada liemi ja keitä 15 minuuttia. Solim ja pippuri.
Kiehaavassa liemessä asetetaan nyytit ja keitetän 10 minuuttia pienelle tulelle. Tarjoamme keittoa, lisäämällä siihen hienoksi leikattuja vihreitä.