- kukkakaali - 1 kpl
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Grated Parmesan - 1/3 Cupit
- murskattu valkosipuli - 1/2 Art. lusikat
- joukko tuoretta persiljaa - 1/2 osaa
- suolaa ja pippuria - - Maistaa
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kukkakaali kukkiin. Huuhtele. Suuressa kulhossa yhdistetään oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa. Lisää kukkakaali ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin peitetty seoksella. Laita kaali leivinpeltiin, joka on päällystetty folioilla. Ripottele suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 45 minuuttia, käännä 15 minuutin välein. Viimeksi kuluneiden 15 minuutin aikana ripottele jäljelle jäänyt parmesaani. Kun kaali on valmis - ripottele silputtua persiljaa. ja palvella.
Annostelut: 6