Meillä keittää herkullisia lihapullia mikroaaltouunissa Tefteli on erittäin suosittu ruokalaji, sitä kypsennetään eri tavoin, ja myös lihan lihaa valitaan makusi mukaan. Tänään päätin kokata kana-lihapullia ruukuissa ja että oli mielenkiintoisempaa lisätä vihanneksia pottiin. Kasvikynnyksen pohja oli tomaattikastikkeessa vihannesten säilöä - se on nopeaa ja usein monet valmistavat tällaista valmistetta talvella. Jos ei ole valmiita papuja - voit keittää tai ottaa tavanomaisen purkissa, tässä tapauksessa lisää tomaattimehua tai kastiketta ja paista vähän porkkanoita sipulia. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, ja mikä tärkeintä, nopeasti ja välittömästi toinen kuuma lautasen kokonaan: lihaa, sivuseinää, kastiketta!
ainesosat:- Kananliha 500 g
- Parmesan-juustoa 10 g
- Jauhot, vehnä 30 g
- Sour cream 80 g
- Munat kana 1 kpl.
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 80 ml
- Sipuli 30 g
- Kaali Peking 60 g
- Valkeat pavut, jotka on pakattu 200 g
- Pyöreäjyväinen riisi 100 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vaihe 1 Kana-lihapullojen valmistukseen kasvisruokaa sisältävillä ruukkuilla kanafileetä, pyöreää riisiä, tomaattikastiketta, Pekingin kaalia, munaa, hapankermaa, sipulia, auringonkukkaöljyä, parmesaania, mustapippuria jauhetta ja jauhoja.
- Vaihe 2 Liota 15 minuuttia pesty riisi, keitä mikroaaltouunissa 10 minuuttia 80% teholla.
- Vaihe 3 Kanafileetä lisää puolet hienojakoista sipulia, kananmunaa, suolaa, mustahiutaleita ja valmistettua riisiä.
- Vaihe 4 Sekoitetaan hyvin, kunnes se on sileä.
- Vaihe 5 Kaada jauhelihakset laskemalla 3 kpl yhdeksi poteksi. 2 täyttä ruukkua muodostavat 3 annosta astiaa.
- Vaihe 6 Paistetaan lihapullia paistopannulla, jossa on kuumaa öljyä molemmilta puolilta - on parempi laittaa litteitä astiaan.
- Vaihe 7 Kumpaankin pottiin kaada 1 rkl auringonkukkaöljyä. Lisää jäljellä oleva hienonnettu sipuli, paista mikroaaltouunissa 100%: n tehoon 3 minuutin ajan.
- Vaihe 8 Leikkaa Pekingin kaali sitkeillä - pään pohjasta, jossa lehdet ovat mehukkaita ja paksuuntuneita.
- Vaihe 9 Lisää kaali ruukkuihin, paista 1 rkl vettä, keitä mikroaaltouunissa 100%: n teholla 3 minuutin ajan.
- Vaihe 10 Lisää pavut tomaattikastikkeeseen (kastikkeessa on jo paistettua porkkanaa ja sipulia).
- Vaihe 11 Laita kolme teflonia jokaiseen pottiin.
- Vaihe 12 Lisää 2 rkl hapankermaa jokaiseen pottiin.
- Vaihe 13 Lisää vettä ruukun "olkapäille". Aseta mikroaaltouuni 80% teholla 10 minuuttia.
- Vaihe 14 Ripottele juustoraastetta ja palaa vielä 3 minuuttia mikroaaltouunissa.
- Vaihe 15 Valmis astia, joka on ripsattu hienoksi leikattujen viheriöiden kanssa.