Hyödyllinen salaatti Tässä salaatissa ei ole lämpökäsitelty ainesosia, joten kaikki vitamiinit ja ravinteet säilytetään siinä mahdollisimman paljon. Ihmisillä tätä salaattia kutsutaan joskus nimeltään veri-pyyhkäisy. Huolimatta siitä, että sillä on raakaketjuja, kaikki muut ainesosat pehmentävät ja muokkaavat sen erityistä makua, mikä luo vaikutelman marinoitujen vihannesten käyttämisestä. Tämä salaatti voidaan keittää koko ajan, kun vitamiineja on pulaa. Käytä sitä itsenäisenä astiaan ja perunan sivuseinäksi. Voit arvioida sen makua, sinun täytyy valmistautua ja maistaa.
ainesosat:- Beets 1 kpl.
- Porkkana 1 kpl.
- Kaali valkoinen hapan 200 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Marinoituja kurkkuja 1 kpl.
- Vaihe 1 Salassapitoa varten vie pieni tuoretta sokerijuurikasta, tuoreita porkkanoita, hapankaalia, suolakurkkua, valkosipulia, kasviöljyä ja suolaa.
- Vaihe 2 Puhdista sokerijuurikkaat ja grillata se makkaraa varten valmistaaksesi porkkanoita koreaksi.
- Vaihe 3 Porkkanat puhdistavat ja hankaavat karkeaa raastetta.
- Vaihe 4 Purista kaalia suolavedestä ja leikkaa se kevyesti.
- Vaihe 5 Kuori kuorelta kuorelta valkosipulinkynsi, hienota ja jauhaa suolalla kermaseen.
- Vaihe 6 Katkaise suolattu kurkku 4 osaan ja leikkaa sitten joka neljäsosaa ohutta.
- Vaihe 7 Yhdistä beets, kaali, porkkana, kurkku ja valkosipuli.
- Vaihe 8 Vihannekset täytetään kasvisöljyllä, sekoitetaan ja asetetaan 1 tunti jääkaapissa.