- Munat - 3 kpl
- Jauhot - 1 lasi
- Sokeri - 1 lasi (+ pari s. Lusikat täytteenä)
- Vanilliini - - Purista
- Kasviöljy - - Maku
- Jogurtti - 500 grammaa
- Mansikka siirappi - 0,5-1 Lasi (tai lasi tuoreita mansikoita)
- Gelatiini - 2 Art. lusikat
- Mansikka - 1 lasi (tuore tai purkitettu)
- Mansikan hyytelö - 1 kpl (pussi)
Syvällä maljalla voitet munat sokerilla ja lisäämällä jauhot, jotka on seulottu vanilliinilla. Sekoita hyvin ja kun taikina on valmis kaataa sen voideltu, irrotettava muoto ja lähetä se uuniin kokkiin. Jäähdytä tuuli. Vatkaa jogurtti sokerilla. Mansikat jauhetaan sekoittamalla ja lisätään jogurttiin. Sillä välin gelatiini liota veteen, kuumenna, jäähdytä ja kaada jogurttiin. Kaikki sekoita hyvin, lisää hieman vaniljaa ja lähetä jääkaappi jäähtyä vähän. Kun jogurtti täyttyy hieman jäädytettynä, kaada se täyttyy ja lähetä se takaisin jääkaappiin. Kun täyttö jäätyy jääkaapissa, valmistele mansikkahyytelöä ohjeiden mukaan ja jäähdytä huoneenlämpöön. kun täytteen täyttäminen on asianmukaisesti pakastettu, ylhäältä laitetaan koko mansikoiden marjat. Seuraavaksi kaada hyytelön kerros. Jätä pikku kakku seisomaan ja poista se sitten jääkaapissa, kunnes hyytelö kovettuu. Valmis!
Tarjoa: 5-7