Merenrockin hillo Merilintuveneistä valmistetut billet ovat todellinen vitamiinivarasto. Tämä marja on erityisen kiinnostunut puutarhureista. Seabuckthorn kasvaa runsaasti vuosittain ja tuottaa hyvän sadon näistä todella arvokkaista hedelmistä. Sekoita sitä, tee hillo, perunamuusia, hyytelöä, kompoteja. Se sopii täydellisesti monien marjojen ja hedelmien kanssa, jotka ravitsevat niistä vitamiineja. Erityisen arvokas on tyrniöljy, jota käytetään lääketieteessä haavan paranemisena ja tulehduksenvastaisena aineena.
ainesosat:- Merikotka 1000 g
- Sokeri 1500g
- Vesi 800 ml
- Vaihe 1 Keittämistä varten sinun on otettava kypsät hedelmät meri-tyrnimää, sokeria ja vettä.
- Vaihe 2 Seabuckthorn lajitella, laittaa sementti, pese juoksevalla vedellä ja kuivaa.
- Vaihe 3 Liuotetaan sokeri kuumaan veteen, keitetään kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja keitetään 2-3 minuuttia. Sitten liuos suodatetaan keitetyn flanellin tai sideharsoon, joka on taitettu 3-4 kerroksessa ja joka palautetaan kiehuvaksi.
- Vaihe 4 Seabuckthorn laittaa kuuman siirapin, sekoita kunnes täysin kosteat hedelmät ja jätä infusoida 4 tuntia.
- Vaihe 5 Tyhjennä siirappi, keitä kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
- Vaihe 6 Seabuckthorn uudelleen laittaa siirappi ja keitä hilloa, kunnes keittää. Valmistuneessa hillossa mustan tyrnän hedelmät tulevat melkein läpinäkyviksi. Jauhtua, levitä höyrytettyihin astioihin, peitä keitetyt kannet ja korkki.