Mitä tehdä, jos gluteenia ei ole ruumiin kanssa sietämätöntä?

Jos kehosi on vaikea sulattaa gluteenia, se ei tarkoita, että nyt et voi syödä herkullisia ruokia. Tärkeintä on löytää vaihtoehto. Kipu nivelissä, mahalaukun syljen jälkeen, kaasun muodostuminen, painonnousu, uupumus ovat joitain gluteiinin sairauden ja gluteenin intoleranssin merkkejä - kykyä sulattaa vehnässä ja eräissä muissa jyvinä esiintyvä proteiini. Ja me kaikki toisinaan kysyvät itseltämme: mitä tehdä ruumiin gluteenien intoleranssilla?
38-vuotias Veronika Protasova, Pietarin toimittaja, kärsi päänsärkyä ja vatsakivua monta vuotta ennen kuin hän oppi hänen sairautensa tarkan diagnoosin. "Aloitin nälkään, koska jokainen ateria aiheutti minulle suurta kärsimystä", hän muistelee. "Minua tutkittiin pitkään ja kun mahahaava, munuaiskivet ja pohjukaissuolihaava olivat suljettuina, lääkäri totesi, että suoleni on yksinkertaisesti on altis ärsytykselle ja suositellut minulle elintarvikkeita, joita pidetään kevyinä. "

Esimerkiksi pasta , mutta ne vain kasvattivat hänen kärsimystä. Kun hän puhui ystävänsä kanssa ja hän mainitsi gluteenin sairauden, että hänen sisarensa vahingoitti. Veronica pyysi minua kertomaan lääkärin nimestä, joka kohtelee sisartaan. Sitten testien läpäisemisen jälkeen tuli selväksi, että hänen epämukavuudensa oli gluteiinipuutos - vaikeudet gluteenin sulattamisessa.
Niille, jotka kärsivät perinnöllisestä keliakiasta, gluteenia sisältävät elintarvikkeet vahingoittavat ohutsuolessa. Tämä johtaa tiettyjen ravintoaineiden ja muiden sairauksien puutteeseen. On kuitenkin olemassa tapauksia, joissa ruumiin on vaikea sulattaa gluteenia, kaikki keliakian merkkejä ovat, mutta testit eivät vahvista sitä. Tällöin on kuitenkin suositeltavaa, ettet syö elintarvikkeita gluteenia sisältävistä jyvistä.

Aluksi voi tuntua, että tällainen ruokavalio on yksinkertaisesti mahdotonta noudattaa: gluteenia on myös elintarvikkeissa, kuten vilja, riisi, täysjyvätuotteet ja muut tuotteet, joita on aina pidetty terveinä. Jopa ruoka tärkkelys tehdään paitsi perunoista, mutta joskus vehnästä.
Veronian ruokavalion jälkeen hän kirjoitti lyhyen esseen ja lähetti sen blogiinsa. "Etsin uusia tuotteita, seikkailuna." Minusta tuntuu kuin aarteenmetsästäjä. " Älä huolehdi siitä, että kun opit sairaudestasi ja saat suosituksia lääkäriltäsi ravitsemuksesta, ne näyttävät hyvin tylsiltä. Ajan mittaan löydät niin monia uusia ja mielenkiintoisia tuotteita, joita voit käyttää ja joita et ole muissa olosuhteissa kiinnittäisi huomiota.
1 133: lla ihmisellä on sairastuneita gluteal tautiin tai gluteenin intoleranssiin, vaikka usein ihmiset eivät vuosia tiedä diagnoosinsa. Tautia on vaikea tunnistaa, koska sen oireet - väsymys, väsymys, päänsärky, ihottuma ovat monien muiden sairauksien oireita. Uskotaan, että naiset kärsivät gluteaalisesta sairaudesta useammin kuin miehet. Näitä tietoja ei kuitenkaan voida vaatia, koska naiset käyvät usein lääkäreitä usein, joten heillä on yhä enemmän sairauksia. Koliakiaa sairastavilla henkilöillä on joskus ripuli ja uupumus, ja joskus ummetus, laihtuminen ja turvotus. Kun he poistavat gluteenin ruokavaliostaan, he normalisoivat painonsa ja kaikki taudin oireet häviävät.

Tutkimukset ovat myös osoittaneet gluteiinitautien liittämisen endokriinisiin sairauksiin, mukaan lukien Ixlin-riippuvainen diabetes ja autoimmuuni kilpirauhashäiriöt, kuten Gravesin tauti. Kävi ilmi, että gluteeni voi aiheuttaa vakavia autoimmuunisairauksia keliakia sairastavilla ihmisillä. Ja monille ihmisille on niin tärkeää tietää, mitä tehdä, jos sinulla on gluteenin intoleranssi kehossa.
Siksi monet asiantuntijat neuvoo kaikkia tarkastamaan keliakian esiintymisen. Jos olet ainakin epäillyt, että olet yksi gluteiinitaudista kärsivistä, viipymättä käy gastroenterologissa. Veritesti pystyy helposti tunnistamaan tämän vaivan, ja sinä muuttamalla ruokavaliota parannat merkittävästi elämänne laatua.