Kurkkulajikkeet ja sen hybridit erotetaan paitsi koosta ja muodosta. Nyt molemmilla ammattilaisilla ja harrastajilla on valtava valinta, jota ei lasketa kymmeniä, vaan satoja lajeja. Mitä pitäisi ohjata valittaessa lajiketta? Ensinnäkin, monista lajikkeista, sinun on valittava ne, jotka sopivat parhaiten asuinmaasi ja ilmastoosi. Jos valitset lajikkeen oikein, kurkku on eniten vastustuskykyisiä alueellesi esiintyville kasvitaudeille ja sääolosuhteille. Erilliset salaattilajikkeet lajikkeista purkitukseen. Tiedä myös, että varhaiset lajikkeet tuottavat kasveja nopeasti, myöhään ne kestävät sairauksia ja pitkää hedelmää. Merkitys on myös siitä, miten kurkku on pölyttänyt - hyönteisillä tai itsepölytyllä tavalla.
Kuinka valita oikea laji? Yleensä lajikkeiden kurkut voidaan jakaa purkitettu, salaatti ja universaali. Kun valitset lajikkeen, sinun on määritettävä, mihin tarkoitukseen kasvatat kurkkua, ja valitse lajike, joka perustuu tavoitteeseen.
Joitakin esimerkkejä suosituista säilöttyistä lajikkeista ja hybrideistä: Avant-garde, Asterix, Brigantine, True friends, Vesimies, Vyaznikovsky 37, Suolaus, Kilpailija, Mig, Luotettava, Kevät, Favorit.
Muutamia esimerkkejä suosituista salaattilajikkeista ja hybrideistä: Adam, Vladivostok 155, Parade, Rusty local, Synthesis.
Joitakin esimerkkejä suosituista universaaleista lajikkeista ja hybrideistä: Stork, Blagodatny, Golubchik, Druzhina, Unity, Kit, Levin, Marinda, Pasamonte, Seversky, Nightingale, Ussuriyskiy 3, Photon, Epilogue.
Kypsyttämisaikaan ja istutuksen mukaan kurkut voidaan jakaa ryhmiin:
1. Varhainen kypsytys - lajikkeet, joita kasvatetaan avoimella maaperällä ja jotka soitetaan nopeasti - haudoista ensimmäisiin hedelmiin vie 45 päivää. Useimmissa tapauksissa se on salaatti kurkkua.
2. Keskipitkä kypsytys - ensimmäisiin hedelmävihreihin asti kestää 50 päivää. Nämä ovat universaaleja ja purkitettuja lajikkeita.
3. Myöhäinen kypsyminen - yli 50 päivää. Nämä ovat myös universaaleja ja purkitettuja lajikkeita.
Eniten sävyistä suvaitseva on varhain kypsytettyjä kurkkuja. Heitä kylvetään parhaiten joulukuun puolivälissä huoneesta, valaistuna lamppuun. Ja ilman valaistusta - helmikuun puolivälistä lähtien. Herkullisimmat aikaisin kypsyvät kurkku F1-hybridit: Taiga, Marathon, Manuel.
Jokaisen ryhmän eri lajikkeet ja hybridit eroavat myös "paidassaan" ja ulkoasusta riippuen siitä, mistä tämä lajike tulee. Esimerkiksi Keski-Aasiassa sileät kurkut ovat suosittuja, niiden pituus on 15-20 cm, väri on tummanvihreä. Kiinassa ja Japanissa pitkät 60-80 cm: n kokoiset kurkut, jotka on peitetty syvällä olevilla syvennyksillä ja tuberkuloilla, ovat erittäin suosittuja. Ja Länsi-Euroopassa he mieluummin käyttävät pieniä, 7-10 cm pitkiä kurkkuja, joilla on pienet piikit ja tuberkulit. Suosittuja ovat myös pienet kurkut, joissa on "hollantilaista paitaa", jolla on harvinainen keskellä oleva tuberkuliini, jossa on piikit. Itä-Euroopassa ja Venäjällä "venäläisen paidan" kurkut ovat hyvin tunnettuja - keskipitkän kevyempiä hedelmiä, joissa lopussa on satunnaisia hillokkeja ja vaaleanvihreitä tai valkoisia raitoja (Ustyug, Gypsy, Murashka, Valdai, Slobodskaya). Nämä kurkut ovat erittäin hyviä suolaamista, koska Harvinaisten tuberkuliinien ansiosta suolaliuos jää hedelmää tasaisemmin.
Myös sikiön säästäminen on tärkeä valintaperuste. Erota orjat ruskeaksi, mustaksi, valkoiseksi.
Hedelmät valkoisilla piikkeillä - salaattityyppi ja ne eivät sovellu peittaukseen. Kasvihuonetuotiloista meille hyllyillä on tulossa useimmiten vain sellaisia kurkkuja, kaudesta riippumatta. Harvoissa valkoisissa piikkeissä on nähtävissä myös pitkät sileät kurkut.
Ruskeat ja mustat piikit osoittavat yleisen tyyppisiä hedelmiä. Pohjimmiltaan nämä ovat lajikkeita ja hybridejä, jotka on tarkoitettu kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan. Tällaiset kurkut ovat hyviä syödä tuoretta, suolakurkkua ja suolaista. Heidän ainoa haittapuoli on, että he reagoivat paljon nopeammin, muuttuvat karkeiksi ja kääntyvät keltaiseksi kuin kurkkujen valkoiset piikit.
Toinen kriteeri valittaessa erilaisia kurkkuja on nippu munasarjoista. Kun kastikkeet kypsyvät rypäleissä, ne eivät ylitä. Tällaiset hedelmät ovat hyviä marinoitua ja peittausta varten (Arina, uskollinen ystävä, kapteeni, moskovan yöt jne.).
Tänään F1-hybridit ovat yhä suosittuja. Ne saavutetaan ylittämällä kaksi riviä. Monet näistä hybrideistä ovat korkeatasoisia ja varhaisia kasveja, valtaosa niiden kukista on joko itsepenpituutuneita tai naisia (eli ilman siirtoja). Hybridit antavat paremman sadon. Vaikka tämän hybridin hedelmät ylikyvätkin, niillä ei ole katkeraa makua. Seuraavaksi esitetään eräitä F1-sarjan hybridejä, jotka ovat osoittautuneet hyvin hyvin, kun ne ovat kasvattaneet paitsi maatilojen ammattilaiset myös yksityisillä tontilla, mökillä ja keittiötarhoilla:
Oikeat ystävät (universaali tyyppi), Okhotny Ryad (yleinen tyyppi), Bobrik (salaattityyppi), Uglich (salaattityyppi), Ustug (yleinen tyyppi), Shchedrik (salaattityyppi), Murashka (universaali tyyppi) Julian (salaattityyppi), Vladko (universaali tyyppi), Anulka (salaattityyppi), Andrus (yleinen tyyppi), Sander (salaattityyppi).
Jos valitset kurkkujen parthenokarpisen lajikkeen (jossa on naaraspuolinen kukinta), kasvi siihen pölyttäjä, muussa tapauksessa kukinta on runsaasti, mutta on vähän hedelmiä. Lisäksi partenokarpylajikkeita kasvatetaan useimmiten elokuvasäilöissä ja kasvihuoneissa. Jos mehiläiset pölyttävät, hedelmät voidaan kierrättää. Joten älä kasvatta tällaisia lajikkeita avoimella kentällä, ellei osoita, että ne sopivat tähän.
Ja muista, että kurkut ovat termofiilisiä, ja ne voidaan istuttaa avoimessa ympäristössä vain silloin, kun ei ole jäätymisvaaraa.